【新酒】SAKE COMPETITION 2014 純米部門 第2位の「究極の食中酒」!
伯楽星 特別純米 720ml
1,430円(税130円)
14 ポイント還元
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伯楽星 特別純米 720ml
1,430円(税130円)
14 ポイント還元

SAKE COMPETITION 2014 純米部門 第2位の「究極の食中酒」!


酒そのものにはインパクトを持たせず、香りや甘みを極力抑えて醸された「究極の食中酒」。
山田錦由来のふくらみのある爽やかな旨味とキレのある酸が特長。
伯楽星らしいすっきりとした味わいの中にもお米のほくほく感が感じられ、後味の切れ上がりが心地良い。
冷やしても良いですが、少し熱めのお燗につけると、繊細な旨味がふわっと広がったかと思った瞬間、パッと消えてなくなります。
世界最大のきき酒審査会「SAKE COMPETITION 2014」の純米部門で第2位。雑誌「PEN」の日本酒ミシュラン特集で三ツ星取得。

「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。
蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。
お客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。
商品名・容量 伯楽星 特別純米 720ml
蔵元 株式会社新澤醸造店(宮城県)
アルコール度数 15%
使用米 山田錦(兵庫県産)
精米歩合 60%
おすすめの温度 【冷酒】10℃前後 【燗酒】50℃前後
おすすめの酒器 陶器の平盃
相性の良い料理 旬の魚介類のお造り・炭火焼、 出汁のきいた魚介系の鍋、 燻製もの、 茶碗蒸し など
受賞歴など SAKE COMPETITION 2014 純米部門 第2位


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