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伯楽星 純米吟醸 720ml
1,650円(税150円)
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【日本酒初心者にオススメ！】香りや甘みを極力抑えて醸された「究極の食中酒」。
酒そのものにはインパクトを持たせず、香りや甘みを極力抑えて醸された「究極の食中酒」。
宮城県産の酒造好適米「蔵の華」のシャープな特長を最大限に生かし、滑らかな口当たりから繊細ですっきりとした味わいが広がったかと思うと、パッと消える疾走感が唯一無二。
飽きの来ない酒質で、3杯目あたりから徐々に旨味を増していきます。
いつもより不思議と杯も食も進む、そんなお酒です。
「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。
蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。
お客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。
| 商品名・容量 | 伯楽星 純米吟醸 720ml |
|---|---|
| 蔵元 | 株式会社新澤醸造店（宮城県） |
| アルコール度数 | 15% |
| 使用米 | 蔵の華（宮城県産） |
| 精米歩合 | 55% |
| おすすめの温度 | 10℃前後 |
| おすすめの酒器 | 口径の狭い中背のグラス |
| 相性の良い料理 | 魚介類全般（特に貝類や白身魚とは相性抜群）、 出汁系、 燻製もの、 チーズ類、 スモークサーモンや生ハムのサラダ、 牡蠣のキッシュ、 鮑の姿煮、 フカヒレスープ など |
▼ 味わい
| ライト | フレッシュ | フルーティ | ソフト |
| 〇 |
| シャープ | ドライ | スイート | リッチ |
| 〇 |
