The Gin Masters 2021 ゴールドメダル受賞!フレッシュなゆずの香りとじんわりと広がるジュニパーベリーの甘味。セリと茶葉の苦味で爽やかさを演出!
【ジントニック専用】クラフトジン「欅(けやき)」700ml
4,389円(税399円)
43 ポイント還元
購入数

04MCK14901031
【ジントニック専用】クラフトジン「欅(けやき)」700ml
4,389円(税399円)
43 ポイント還元

The Gin Masters 2021 ゴールドメダル受賞!フレッシュなゆずの香りとじんわりと広がるジュニパーベリーの甘味。セリと茶葉の苦味で爽やかさを演出!

造り

柚子果皮、セリ、茶葉、ぶどう果皮は
宮城県産の素材をこだわって選び抜き、
独自のフリーズ&ドリップ方式により
フレッシュな素材本来の香りを最大限に引き出しました。
(一般的には乾燥素材を使用します)
素材ごとに単独で蒸留を行い、
蒸留速度などを素材によって調整することで、
より繊細な味わいと香りが抽出されます。

雑味となる蒸留初期と後期は分離し、
それぞれの中心部分のみをブレンド。

ジントニックの美味しさだけをストイックに追求した品質設計は、
幅広い世代に浸透し親しまれる
カクテルの次なる王道となるはずです。

味わい

まずフレッシュな柚子の香りが広がり、
その後にじんわりとジュニパーベリーの甘みが顔を出します。
コリアンダーとブドウがベースを支え、
フィニッシュはセリと茶葉の爽やかな苦みが
全体をまとめ上げます。
「ジントニック」に特化した商品設計になっており、
「ジントニック」にすることにより
香りと味わいはさらに広がります。

銘柄の由来

宮城県の県木「欅」のように、
四季折々の風景を彩るシンボル的な存在であり、
宮城の地でしっかりと根を張り
世界へ羽ばたくジンとなる願いを込めて命名されました。

蔵元紹介

現 新澤醸造店 専務取締役の杉原健太郎氏が代表を務める
MCG(Miyagi Craft Gin)は、
2018年6月にクラフトジン蒸留所として設立されました。
原料の選定から数百に及ぶ蒸留・ブレンド・試飲を重ねて、
2020年5月7日に待望の第1弾商品をリリース。
それに先立って、
新型コロナウイルス感染症の広がりと
消毒用アルコールの需給がひっ迫した状況の中、
政府の特別認可を受けて
消毒用アルコール「スピリッツ80」を業界内でも
いち早く製造された蔵元でもあります。

受賞歴

The Asian Spirits Masters 2021〈Gin made in Asia部門〉金賞
東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2021 金賞
The Gin Masters 2021〈プレミアム部門〉金賞

オススメのレシピ

ジントニック( 欅1:トニックウォーター3)

クラフトジン「欅(けやき)」の商品紹介と美味しいジントニックの作り方はYouTubeで!


使用原料

・宮城県産
柚子果皮- 大河原町産・柴田町産・大島産
セリ-名取市産(完全有機農法)
茶葉-石巻市桃生産(日本最北限茶葉)
ぶどう果皮-仙台市秋保産メルロー

・外国産
ジュニパーベリー・コリアンダーシード


容量:700ml
アルコール:42%

この商品を購入する