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SAKE COMPETITION 2017 純米酒部門 第1位！ライチを思わせる心地良い果実香と穏やかな甘み

日本一を決める日本酒審査会・SAKE COMPETITION 2017の純米酒部門で見事第一位。

「作」の純米３部作（酵母違い）の中でも香味のバランスが最も優れたタイプです。

ライチを思わせる心地良い果実香と穏やかな甘みのアタック、後味の軽やかさも相まってバランスの良さが光ります。

酒名の通り、飲み手に安らぎを与えるような優しい米の味わいを表現しています。


「造る人だけでなく、飲む人やそれを提供する人たち、出会った皆で作り上げる酒」との想いから「作」（ざく）と命名。

「穂」は豊かに実った稲穂を表し、同時に安らぎと安堵を感じさせる音でもあります。

「智」は内山智広杜氏の名前から一字を取りました。

なかなか手に入れにくい「作」…人気の理由とは？

(1)「作（ざく）」という名前の響きが、アニメ「機動戦士ガンダム」に出てくるモビルスーツ「ザク」と同じだったため、ガンダムファンの方々が反応して注目を浴びたことがきっかけで人気になりました！

(2)2016年のG7伊勢志摩サミットで「作」銘柄の「智」が食事会の乾杯酒に選ばれてからは入手困難なほどの人気に！
日本一の市販酒を決めるSAKE COMPETITIONでは2017年に「穂乃智」が、2018年には「恵乃智」がそれぞれ第1位に輝き、フランスの日本酒コンテストであるKura Master 2019では「槐山一滴水」がプラチナ賞を受賞しています！

(3)小規模な仕込みで丁寧な酒造りで生まれる、華やかな香りとスッキリした味わいが日本酒初心者の方から飲み慣れている方にまで幅広く愛されています！


▼ 味わい