林檎のような爽やかな香り、舌を刺激するガス感がフレッシュな冬季限定酒！
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寒紅梅 純米 しぼりたて 原酒 FUYU 白くまラベル 720ml
1,425円(税130円)
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林檎のような爽やかな香り、舌を刺激するガス感がフレッシュな冬季限定酒！
林檎のような上立ち香が爽やかで、口に含んだ瞬間に仄かに舌を刺激するガス感、青々としたもぎたての果実の様なフレッシュさが特徴的。
新米の五百万石を使用して醸された、冬の限定品のおりがらみ原酒です。
季節によってラベルのモチーフが変わる動物シリーズは、冬はシロクマ、春はうさぎ、夏はペンギン、秋はふくろうがお届けします。
蔵元紹介
安政元年（1854年）創業。かつてお伊勢参りの旅人が盛んに行き交っていた伊勢別街道沿い（三重県津市）に蔵を構えます。家族の手造りから生まれる寒紅梅は、その名の通り梅酒が主力商品でした。
現蔵元の増田氏本人もあまり自社の日本酒を飲むことはなかったと言います。
それが2010年、多くの酒蔵から先生と慕われる、元「東一」蔵元の醸造責任者・勝木慶一郎氏の技術指導を受けたことで、日本酒の芽が一気に開花。
世界最大規模の日本酒審査会・SAKE COMPETITIONや、三重県の鑑評会で上位に名を連ねるようになり、2016年3月にはJAL国際線ファーストクラスのラウンジ(成田・羽田)にもオンリストされました。
また、毎年インターンシップで三重大学の学生たちを蔵に招き、酒造り体験を実施。
彼らの若い感性を取り入れた新商品も生まれ、そのお酒は今や海を渡り、海外のお客様にも喜ばれています。
| 商品名・容量 | 寒紅梅 純米 しぼりたて 原酒 FUYU 白くまラベル 720ml |
|---|---|
| 蔵元 | 寒紅梅酒造株式会社 |
| アルコール度数 | 16% |
| 使用米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 60% |
| おすすめの温度 | 10℃前後 |
| おすすめの酒器 | 小ぶりのワイングラス |
| 相性の良い料理 | 鯛や平目など白身魚のカルパッチョ（バジルソース）、鶏の竜田揚げ（レモン）、モッツァレラチーズ（サラダ） |
| 配送方法 | このお酒を含む配送は、時期を問わずクール便で発送いたします |
▼ 味わい
| ライト | フレッシュ | フルーティ | ソフト |
| ◯ | ◯ | ◯ |
| シャープ | ドライ | スイート | リッチ |
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