滴り落ちる雫のみを斗瓶に集めた石鎚の技術の結晶
石鎚 真精大吟醸 無濾過原酒 袋吊りしずく酒 720ml
6,105円(税555円)
183 ポイント還元
38IZI01501121
石鎚 真精大吟醸 無濾過原酒 袋吊りしずく酒 720ml
6,105円(税555円)
183 ポイント還元

滴り落ちる雫のみを斗瓶に集めた石鎚の技術の結晶


35%まで磨いた兵庫県特A地区吉川産の特上山田錦(650Kg)を全て手洗いにて処理し、
麹造りにも限界まで挑戦して低温発酵させました。
滴り落ちる雫のみを斗瓶に集めたのちに瓶詰された煌びやかな大吟醸の原酒。
メロン調の穏やかな香りと優しい味わいが心地良い。

石鎚酒造は西日本一高い山「石鎚山」のふもとに位置し、家族4人で完全手造りの酒を醸しています。それぞれが自分の担当をきっちりとこなすことで安定感抜群の酒質を生み出しています。
商品名・容量 石鎚 真精大吟醸 無濾過原酒 袋吊りしずく酒 720ml
蔵元 石鎚酒造株式会社(愛媛県)
アルコール度数 17%
使用米 山田錦(兵庫県特A地区産)
精米歩合 35%
おすすめの温度 8℃前後
おすすめの酒器 大ぶりの薄手の平盃
相性の良い料理 鯛の昆布締め、烏賊の刺身(生姜醤油)、たつくりなど


▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
   
シャープ ドライ スイート リッチ
       

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