上品なパイナップル系の香りととろみを感じさせる軽やかな甘み
津島屋 純米吟醸 美山錦 ひやおろし 1800ml
3,080円(税280円)
30 ポイント還元
21MYT01401311
津島屋 純米吟醸 美山錦 ひやおろし 1800ml
3,080円(税280円)
30 ポイント還元

上品なパイナップル系の香りととろみを感じさせる軽やかな甘み


120年以上の歴史を有す蔵元が2012年に始めた新ブランド「津島屋」
「希薄になりつつある絆を大切にし、ヒトとヒトを繋ぎ、飲むヒトを笑顔にする酒でありたい」との願いが込められています。

信州産の美山錦を使うことが多い当蔵にとって、
この美山錦 55%精米の純米吟醸はもっとも経験値が高く、
まさに「津島屋」を代表する1本とも言えます。
昨冬に搾った新酒を原酒のまま
直ぐに火入れを施して瓶にて貯蔵(=瓶囲い)。
上品なパイナップル系の香りと
若干のとろみを感じさせる
軽やかな甘みが口中に広がって美味。
新酒に比べ、落ち着いたアタックと
丸みを帯びた感覚が心地良く、
トータルバランスに優れた1本です。
商品名・容量 津島屋 純米吟醸 美山錦 ひやおろし 1800ml
蔵元 御代桜醸造株式会社(岐阜県)
アルコール度数 17%
使用米 美山錦(長野県産)
精米歩合 55%
おすすめの温度 10℃前後
おすすめの酒器 小ぶりのラッパ型グラス 白ワイングラス
相性の良い料理 茄子田楽、酢豚、鶏の竜田揚げ、海老芋あんかけなど陸の食材と好相性


▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
     
シャープ ドライ スイート リッチ