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津島屋 信州産美山錦 純米吟醸 瓶囲い 1800ml
  • 津島屋 信州産美山錦 純米吟醸 瓶囲い 1800ml
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上品なパイナップル系の香りととろみを感じさせる軽やかな甘み。トータルバランスに優れた1本
津島屋 信州産美山錦 純米吟醸 瓶囲い 1800ml
3,410円(税310円)
34 ポイント還元
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津島屋 信州産美山錦 純米吟醸 瓶囲い 1800ml
3,410円(税310円)
34 ポイント還元

上品なパイナップル系の香りととろみを感じさせる軽やかな甘み。トータルバランスに優れた1本

信州産の美山錦を使うことが多い当蔵にとって、この美山錦 55%精米の純米吟醸はもっとも経験値が高く、まさに「津島屋」を代表する1本とも言えます。

昨冬に搾った新酒を原酒のまま直ぐに火入れを施して瓶にて貯蔵（＝瓶囲い）。

上品なパイナップル系の香りと若干のとろみを感じさせる軽やかな甘みが口中に広がって美味。

新酒に比べ、落ち着いたアタックと丸みを帯びた感覚が心地良く、トータルバランスに優れた1本です。

※画像は720mlですが商品は1800mlです。

蔵元紹介

蔵の立つ岐阜県美濃加茂市は江戸時代、中山道の太田宿という宿場町として栄えており、創業家の先祖は愛知県の津島から移り住んで「津島屋」というだんご茶屋を営んでいました。

造り酒屋としての創業は明治26年。

日本人の心という意味を持つ銘柄「御代櫻」の醸造元として、120年以上の歴史を有します。先代社長は元美濃加茂市長としても活躍されました。

2012年に誕生した新ブランド「津島屋」は、29歳の若さで蔵を継いだ昭和51年生まれの6代目社長・渡邉博栄氏と、25歳で杜氏に抜擢された昭和50年生まれの酒向（さこう）博昭氏が立ち上げた限定流通銘柄。

だんご茶屋として人々に癒しを届けていた当時を想い、「希薄になりつつある絆を大切にし、ヒトとヒトを繋ぎ、飲むヒトを笑顔にする酒でありたい」との願いが込められています。

商品名・容量 津島屋 純米吟醸 美山錦 ひやおろし 1800ml
蔵元 御代桜醸造株式会社（岐阜県）
アルコール度数 16%
使用米 美山錦（長野県産）
精米歩合 55%
おすすめの温度 10℃前後
おすすめの酒器 小ぶりのラッパ型グラス 白ワイングラス
相性の良い料理 茄子田楽、酢豚、鶏の竜田揚げ、海老芋あんかけなど陸の食材と好相性
▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
　 　 〇 　
シャープ ドライ スイート リッチ
　 　 　 〇

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