2016年にパーカーポイント95点を獲得!今までの日本酒の既成概念を超える次世代の日本酒!
勝山 「暁」 純米大吟醸 遠心しぼり 720ml
12,100円(税1,100円)
121 ポイント還元
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勝山 「暁」 純米大吟醸 遠心しぼり 720ml
12,100円(税1,100円)
121 ポイント還元

2016年にパーカーポイント95点を獲得!今までの日本酒の既成概念を超える次世代の日本酒!


従来の酒袋や自動圧搾機を使わず、独自に改良を重ねた遠心分離機で醪(もろみ)を高速回転させ、
高純度の酒のエッセンスのみを抽出!今までの日本酒の既成概念を超える、次世代の日本酒が誕生しました。
お米の甘味と旨味の輪郭、発酵による酸味と吟醸香の輪郭、すべてが美しく一体化し、
圧倒的な喉越しのキレとアフターテイストの余韻の長さが食材の旨味を増幅させます。
商品名・容量 勝山 「暁」 純米大吟醸 遠心しぼり 720ml
蔵元 勝山酒造株式会社(宮城県)
アルコール度数 16%
使用米 愛山(兵庫県産)
精米歩合 35%
おすすめの温度 5-10℃
おすすめの酒器 大ぶりのワイングラス(ブルゴーニュタイプ)
相性の良い料理 脂の乗った魚の刺身・寿司(酒割り醤油)、ウニ(掛け酒)、 和食なら炊き物、焼き物、強肴、ご飯ものから水菓子まであらゆる食材にベストマッチ!
フレンチ・イタリアン・中華・タイ料理にも◎
受賞歴など 2016年 パーカーポイント95点を獲得


▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
     
シャープ ドライ スイート リッチ
     
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