SAKE COMPETITION 2016 純米部門 第1位！究極の食中酒！
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あたごのまつ 特別純米 1800ml
2,783円(税253円)
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SAKE COMPETITION 2016 純米部門 第1位！究極の食中酒！
日本一の日本酒を決める、日本最大にして最も権威のあるブラインド利き酒審査会「SAKE COMPETITION 2016」にて第1位を獲得。
宮城県産ササニシキを60％まで自家精米して醸された「究極の食中酒」は、メロンのような穏やかな香りが心地よく広がり、口に含んだ瞬間に優しくスマートに広がる控え目な旨みが、後味の心地よい酸味によってスッと引いていきます。
お酒としての完成度が高いわりに主張は控え目で、お食事と合わせる余白も残されています。
火の神様・愛宕神社にて、昭和天皇の御前講演の記念に命名。地元の酒米と酵母を使用し、宮城尽くしの日本酒の限界を目指します。
| 商品名・容量 | あたごのまつ 特別純米 1800ml |
|---|---|
| 蔵元 | 株式会社新澤醸造店（宮城県） |
| アルコール度数 | 16% |
| 使用米 | ササニシキ（宮城県産） |
| 精米歩合 | 60% |
| おすすめの温度 | 【冷酒】10℃前後 【燗酒】50℃前後 |
| おすすめの酒器 | 【冷酒】うすはり五勺盃 【燗酒】小ぶりの陶器の平盃 |
| 相性の良い料理 | 【冷酒】
白身魚の 刺身・カルパッチョ・焼物、
牡蠣などの貝類、
燻製もの、
水餃子、
飲茶類
など 【燗酒】 カレイの煮付け、 水炊きなどの鍋物、 出汁系全般 など |
| 受賞歴など | SAKE COMPETITION 2016 純米部門 第1位 |
▼ 味わい
| ライト | フレッシュ | フルーティ | ソフト |
| 〇 |
| シャープ | ドライ | スイート | リッチ |
| 〇 |
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