【大人気】伯楽星のみくらべ セット 究極の食中酒 720ml×3本
【飲んだら止まらない!】JAL国際線ファーストクラス搭載酒を含む、大人気「伯楽星」のお得なセット!
【大人気】伯楽星のみくらべ セット 究極の食中酒 720ml×3本
5,830円(税530円)
58 ポイント還元
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【大人気】伯楽星のみくらべ セット 究極の食中酒 720ml×3本
5,830円(税530円)
58 ポイント還元

【飲んだら止まらない!】JAL国際線ファーストクラス搭載酒を含む、大人気「伯楽星」のお得なセット!


同じ伯楽星でも飲み比べるとこんなに違う!
日本酒ビギナーや女性から、お食事と一緒に楽しみたい方には特におすすめ!

【セット内容】
(1)伯楽星 特別純米 720ml
(2)伯楽星 純米吟醸 720ml
(3)伯楽星 純米大吟醸 720ml
+SAKEシート(説明書)


【商品紹介】
(1)伯楽星 特別純米 720ml
SAKE COMPETITION 2014 第2位、雑誌「Pen」日本酒ミシュラン2015三ツ星、パリ初の日本酒コンクール・KURA MASTER 2017 金賞!
酒そのものにはインパクトを持たせず、香りや甘みを極力抑えて醸された「究極の食中酒」。山田錦由来のふくらみのある爽やかな旨味とキレのある酸を表現した逸品。伯楽星らしいすっきりとした味わいの中にも、お米のほくほく感が感じられて後味の切れ上がりが心地良い。

アルコール度数: 15%
使用米: 山田錦(兵庫県産)
精米歩合: 60%
おすすめの温度: 【冷酒】10℃前後 【燗酒】50℃前後
おすすめの酒器: 陶器の平盃
相性の良い料理: 旬の魚介類のお造り・炭火焼、出汁のきいた魚介系の鍋、燻製もの、茶碗蒸し、アワビの姿煮など
受賞歴: SAKE COMPETITION 2014 純米部門 第2位
味わい: ソフト・シャープ


(2)伯楽星 純米吟醸 720ml
酒そのものにはインパクトを持たせず、香りや甘みを極力抑えて醸された「究極の食中酒」。
地元・宮城県の契約農家が作る酒造好適米「蔵の華」のシャープな特徴を最大限に生かした酒は、
滑らかな口当たりから繊細ですっきりとした味わいが広がったかと思うと、
パッと消える疾走感が唯一無二。
飽きの来ない酒質で、3杯目あたりから徐々に旨味を増していきます。
いつもより不思議と盃も食も進む、そんなお酒です。

アルコール度数: 15%
使用米: 蔵の華(宮城県産)
精米歩合: 55%
おすすめの温度: 10℃前後
おすすめの酒器: 口径の狭い中背のグラス
相性の良い料理: 魚介類全般(特に貝類や白身魚とは相性抜群)、出汁系、燻製もの、チーズ類、スモークサーモンや生ハムのサラダ、牡蠣のキッシュ、鮑の姿煮、フカヒレスープなど
味わい: フレッシュ・シャープ

(3)伯楽星 純米大吟醸 720ml
岡山県産の雄町を40%まで磨いた伯楽星の限定醸造酒。
雄町らしいふくよかさと伯楽星らしいシャープさが同居した、素晴らしいバランスに仕上がっています。
バナナやマスカットを思わせる穏やかな香りから膨らむ上品な旨味と爽やかな酸味、
エッジの効いた後味のキレが心地よく、盃が進みます。
派手な香りや甘みに頼らない食中向け純米大吟醸。

アルコール度数: 15%
使用米: 雄町(岡山県産)
精米歩合: 40%
おすすめの温度: 10℃前後
おすすめの酒器: 白ワイングラス
相性の良い料理: 旬の魚介類のお造り、和洋中問わずスープ類(冷製も◎)、天ぷら、チーズ類、アワビの姿煮など
受賞歴など: JAL国際線ファーストクラス搭載
味わい: ソフト・シャープ・リッチ

蔵元紹介

創業1873年。

「究極の食中酒」をテーマに、食を引き立てる名脇役を目指す蔵元です。

五代目の新澤巖夫氏は、大学在学中より数々のきき酒大会で優勝するなど卓越した味覚の持ち主で、宮城県初の自社杜氏にして宮城県最年少杜氏(当時)として廃業に傾いていた蔵を再建させました。

しかし、2011年の東日本大震災で蔵は全壊してしまいます。

それでも新澤氏の不撓不屈の精神と彼を慕う蔵人と大勢のボランティアの助けにより、仕込み蔵(製造部)を柴田郡川崎町に移転、同年中に奇跡の復活を遂げました。2016年には日本最大の利き酒審査会「SAKE COMPETITION」にて「あたごのまつ」が第一位を獲得し、見事日本一に輝きました。

現在は新杜氏に当時22歳だった渡部七海さんを大抜擢し(全国最年少女性杜氏)、更なる酒質向上に邁進しています。

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