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爽やかな瓜のような上立ち香。フレッシュ感溢れる力強い旨みとピリピリとした酸が心地いい！

2019年に特許を取得した「無添加乳酸菌発酵製法」で最初に醸した酒であり、今期の新酒第一弾。

爽やかな瓜のような香りと、口に含んだ瞬間はフレッシュ感溢れる力強い旨みを感じたかと思えば、ジワジワと深みのある味わいに変化。

後味は、ピリピリとした酸が心地よく食欲を刺激して、もう一口もう一口と飲み進めたくなる食中酒。

キレの良いドライなタイプです。

「百十郎」は地元・岐阜県各務原市出身の歌舞伎役者で、地元に1200本もの桜を寄与した故・市川百十郎氏に因みます。

同氏の植えた桜（百十郎桜）が大勢の人々を引き寄せ笑顔にするように、飲んだ人を笑顔するコミュニケーションのツールとなる酒でありたいという想いを込めて名付けられました。

蔵元紹介

大正9年創業、2020年に100周年を迎えた酒蔵です。

現蔵元は5代目女性社長の林 里榮子さん。

長年、「榮一」という銘柄で地元に愛されてきましたが、平成23酒造年度に地酒専門店限定ブランドとして「百十郎」を立ち上げました。

この酒名の由来にもなった地元出身の歌舞伎役者・市川百十郎氏は、地元に1200本もの桜（にほんさくら名所百選にも選ばれる百十郎桜）を寄与したことでも有名です。

同氏の植えた桜のように、大勢の人々を引き寄せ、飲んだ人を笑顔にするコミュニケーションのツールとなる酒でありたいという想いが込められています。

2019年には「無添加乳酸菌発酵製法」で特許を取得するなど、伝統を守りながらも常に新しい未来を創り続けています。

▼ 味わい