ユーザー
コンテンツ
寒紅梅 純米吟醸 プロトタイプ-J 原酒 マイナス5℃熟成 720ml
  • 寒紅梅 純米吟醸 プロトタイプ-J 原酒 マイナス5℃熟成 720ml
  • 寒紅梅 純米吟醸 プロトタイプ-J 原酒 マイナス5℃熟成 720ml
野イチゴを思わせる爽やかな香りと、口に含んだ瞬間にみずみずしく広がる上品な旨み。爽やかさに熟成による深みも加わった贅沢な味わい！
寒紅梅 純米吟醸 プロトタイプ-J 原酒 マイナス5℃熟成 720ml
2,255円(税205円)
22 ポイント還元
24KKK01404321
寒紅梅 純米吟醸 プロトタイプ-J 原酒 マイナス5℃熟成 720ml
2,255円(税205円)
22 ポイント還元

野イチゴを思わせる爽やかな香りと、口に含んだ瞬間にみずみずしく広がる上品な旨み。爽やかさに熟成による深みも加わった贅沢な味わい！


Prototypeは「原型」の意。Jは使用酵母である「十四号酵母」のイニシャルを指しています。

搾りたてをそのまま瓶に詰める「直汲み」という製法を用い、発酵時に出る天然の炭酸ガスまで封じ込め、マイナス5℃で熟成させた特別なお酒です。

酵母由来の野イチゴを思わせる爽やかな香りと、口に含んだ瞬間にみずみずしく広がる上品な旨みと軽やかな酸が特長的。

後味を引き締めるキレの良さも兼ね備え、熟成によって深みも加わった贅沢な味わいです。

蔵元紹介

安政元年（1854年）創業。かつてお伊勢参りの旅人が盛んに行き交っていた伊勢別街道沿い（三重県津市）に蔵を構えます。

家族の手造りから生まれる寒紅梅は、その名の通り梅酒が主力商品でした。

現蔵元の増田氏本人もあまり自社の日本酒を飲むことはなかったと言います。

それが2010年、多くの酒蔵から先生と慕われる、元「東一」蔵元の醸造責任者・勝木慶一郎氏の技術指導を受けたことで、日本酒の芽が一気に開花。

世界最大規模の日本酒審査会・SAKE COMPETITIONや、三重県の鑑評会で上位に名を連ねるようになり、2016年3月にはJAL国際線ファーストクラスのラウンジ(成田・羽田)にもオンリストされました。

また、毎年インターンシップで三重大学の学生たちを蔵に招き、酒造り体験を実施。

彼らの若い感性を取り入れた新商品も生まれ、そのお酒は今や海を渡り、海外のお客様にも喜ばれています。

商品名・容量 寒紅梅 純米吟醸 プロトタイプ-J 原酒 マイナス5℃熟成 720ml
蔵元 寒紅梅酒造株式会社
アルコール度数 15%
使用米 山田錦
精米歩合 50%
おすすめの温度 5℃前後
おすすめの酒器 小ぶりのワイングラス
相性の良い料理 鰤や炙り真鯛のカルパッチョ バジルソース添え、春野菜の天ぷら、キノコのホイル焼きなど
▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
○ ○ ○
シャープ ドライ スイート リッチ
○

おすすめ商品
RECOMMENDED ITEMS

この商品を買った人は
こんな商品も買っています

2023年6月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
2023年7月
日 月 火 水 木 金 土
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
■■■■■■■■■■■

GW期間中は、5/1,2のみ発送作業を行います。締め時間は通常通り午前9時までとなります。5/2 午前9時を過ぎたご注文は、5/8以降の発送となりますので、ご注意くださいませ。

■■■■■■■■■■■

＜発送日＞
平日（月~金）
※午前9時までのご注文は最短で当日発送となります。

メルマガ登録

新規登録はこちら

配送・送料について

ヤマト 冷蔵便（6~9月は冷蔵便のみ）
常温便より、300円（税抜）が自動加算されます。
AQUA配送
全国一律5000円(税抜)
配送希望日は14日後以降の日付をお選びください
*日・祝を除く

返品について

不良品
万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきます。
返品期限
商品到着日より７日以内とさせていただきます。
それを過ぎますと、返品、交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。
返品送料
お客様都合の場合はご容赦ください。ただし、不良品交換、誤品配送交換は当社負担とさせていただきます。

支払い方法について

クレジット
お支払い回数は、一括または分割からお選びいただけます。
ご利用可能な分割回数はご使用のクレジットカードによって異なります。
詳細については各クレジットカード会社へ直接お問い合わせください。
Amazon Pay

※自動で入力されるお客様情報に誤りがある場合がございますので、しっかりご確認の上決済までお進みください。
※Amazonギフト券の残高もご利用いただけます。
※あと払い（ペイディ）もご利用いただけます。
※Amazonポイントは付与されません。
※パスワードが設定されている商品はご購入いただけません。
※Amazon Payはフィーチャーフォンではご利用いただけません。
PayPay
PayPay
「PayPay残高払い」と「PayPayあと払い決済」がご利用いただけます。
残高が不足している場合、チャージが必要です。
チャージ方法に関してはこちらをご確認ください。

また、ご注文後の金額変更は出来ませんのでご注意ください。
楽天ペイ
楽天ペイ

※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。
※ご注文後の商品の追加がシステム上できません。追加注文の際には、再注文していただく必要がございますのでご注意ください。

楽天ポイント利用分については楽天から送信される自動配信メール、もしくは楽天ペイ利用履歴にてご確認ください。
銀行振込
ご入金確認後の発送となります。
ご注文後の自動送信メールに記載の振込先まで、ご入金をお願いいたします。
※ご注文いただいた日から7日の間にご入金が確認できない場合、ご注文は無効とさせていただきます。
※配送希望日を設定されている場合、ご入金のタイミング次第ではご希望のお日にちにお届けができない可能性もございますのでご了承ください。
コンビニ決済(前払い)
ご入金を確認後の発送となります。
ご注文後の自動送信メールに記載の決済URLから記載の期限までにご入金をお願いいたします。
配送希望日を設定されている場合、ご入金のタイミング次第ではご希望のお日にちにお届けができない可能性もございますのでご了承ください。
また、ご注文後の金額変更は出来ませんのでご注意ください。
1注文あたり以下の決済手数料がかかります。

決済金額が5000円未満: 180円(税抜)
決済金額が5000円以上: 300円(税抜)