<img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons5.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />作(ざく) 「智(さとり)」 純米大吟醸 滴取り 750ml
一回の仕込みで少量しかお酒が取れない「滴取り」は希少!フランスのKura Master 2020 にて最高賞のプレジデント賞を受賞!!
作(ざく) 「智(さとり)」 純米大吟醸 滴取り 750ml
33,000円(税3,000円)
330 ポイント還元
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作(ざく) 「智(さとり)」 純米大吟醸 滴取り 750ml
33,000円(税3,000円)
330 ポイント還元

一回の仕込みで少量しかお酒が取れない「滴取り」は希少!フランスのKura Master 2020 にて最高賞のプレジデント賞を受賞!!

ワンランク上の味わいを目指した「作」のプレミアムシリーズ。

40%精米の山田錦を低温発酵させた贅沢なもろみを袋に入れて吊るし、圧力を加えず自重で滴り落ちる液体のみを詰めました。

一回の仕込みで少量しかお酒が取れない「滴取り」。「智」は非常に希少なお酒の一つです。

華やかでふくよか、透明感に溢れた極上の1本。

2016年、G7伊勢志摩サミットの食事会の乾杯酒に選ばれ、各国首脳に絶賛されました。

2020年にはKura Master 2020 最高賞であるプレジデント賞を受賞!

「作(ざく)」という酒名には、「造る人だけでなく、飲む人やそれを提供する人たち、出会った皆で作り上げる酒」という想いが込められています。

「智」は内山智広杜氏の名前から一字を取りました。

YouTubeでもご紹介しております!】

なかなか手に入れにくい「作」…人気の理由とは?

(1)「作(ざく)」という名前の響きが、アニメ「機動戦士ガンダム」に出てくるモビルスーツ「ザク」と同じだったため、ガンダムファンの方々が反応して注目を浴びたことがきっかけで人気になりました!

(2)2016年のG7伊勢志摩サミットで「作」銘柄の「智」が食事会の乾杯酒に選ばれてからは入手困難なほどの人気に!
日本一の市販酒を決めるSAKE COMPETITIONでは2017年に「穂乃智」が、2018年には「恵乃智」がそれぞれ第1位に輝き、フランスの日本酒コンテストであるKura Master 2019では「槐山一滴水」がプラチナ賞を受賞しています!

(3)小規模な仕込みで丁寧な酒造りで生まれる、華やかな香りとスッキリした味わいが日本酒初心者の方から飲み慣れている方にまで幅広く愛されています!

蔵元紹介

国内外のコンテストで賞を総なめ!

今最も評価の高い酒蔵の一つです。

2016年のG7伊勢志摩サミットでは 「智」が食事会の乾杯酒に選ばれ、 日本最大の利き酒審査会・SAKE COMPETITIONでは、 2017年に「穂乃智」が、2018年には「恵乃智」が 日本一に輝きました。

創業は1869年。
鈴鹿山脈の清冽な伏流水と 伊勢平野の良質な米に恵まれた鈴鹿の地は 古くから醸造業が栄えましたが、 その多くは廃業に追い込まれ、 現在では当蔵が鈴鹿で唯一の酒蔵となってしまいました。

原料米には地元契約農家が栽培する 三重県産の酒米を中心に使用し、 小規模仕込みで丁寧な酒造りを行っています。

現代の多彩な食卓に合う酒を追求し、 食との調和をスムーズに演出する軽やかな酒質を 目指しており、 サッカー元日本代表の中田英寿さんも その味に惚れ込み、蔵を訪問しました。

商品名・容量 作 「智」 純米大吟醸 滴取り 750ml
蔵元 清水清三郎商店株式会社
アルコール度数16%
使用米 山田錦(三重県産)
精米歩合 40%
おすすめの温度 10℃前後
おすすめの酒器 ワイングラス
相性の良い料理 帆立のタルタル、じゅん菜のゼリー寄せ、グレープフルーツとアボカドのサラダ、 鮑の冷製前菜、帆立のシューファルシー、鱸のカルパッチョ、海老とフカヒレのスープ
受賞歴など 2016年、G7伊勢志摩サミット 食事会の乾杯酒
2020年、Kura Master 2020 最高賞であるプレジデント賞を受賞
▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
     
シャープ ドライ スイート リッチ
   
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