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三井の寿 純米吟醸 +14 大辛口 1800ml
3,388円(税308円)
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スラムダンク風のラベルが話題!シャープで研ぎ澄まされたドライな純米吟醸
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試験醸造酒という位置付けながら大好評だったダブルA面ラベル(片面は漫画「スラムダンク」の登場人物風?ラベル)の純米吟醸が満を持しての定番化です。
山田錦を9号酵母で仕込んだ王道の組み合わせ、日本酒度+14のキレ、三井の寿らしい旨味を残したボディ、低めに設定されたアルコール度数も手伝って、いつも傍らに置いておきたい飲み飽きない晩酌酒。
シャープでエッジの効いた輪郭と、研ぎ澄まされつつもどことなく遊び心を持った味わいに惚れ込みます。
蔵元紹介
「酒造りは科学とセンスと情熱だ!」をモットーに、科学と伝統の両方面からのアプローチが得意な実力派の蔵元です。杜氏制を廃止し、兄弟で酒造りに励んでおり、最新の醸造理論を用いた香り高いお酒から、伝統的な山廃仕込みまで商品ラインナップの幅が非常に広いのが特徴です。
全国新酒鑑評会の連続金賞はもちろん、それよりもレベルが高いことで知られる福岡国税局主催酒類鑑評会でも金賞の常連となり、今注目されている福岡の酒蔵勢を引っ張るリーダー的な役割を担っています。
商品名・容量 | 三井の寿 純米吟醸 +14 大辛口 1800ml |
---|---|
蔵元 | 株式会社みいの寿 |
アルコール度数 | 14% |
使用米 | 山田錦 |
精米歩合 | 60% |
おすすめの温度 | 【冷酒】10℃前後【燗酒】50℃前後 |
おすすめの酒器 | 【冷酒】小ぶりの平盃【燗酒】大ぶりの平盃 |
相性の良い料理 | 豚肉の塩麹ステーキ、鶏のトマト煮込み、天ぷら(明太子、海老)、鰤や鯖などの煮付け、筑前煮など |
▼ 味わい
ライト | フレッシュ | フルーティ | ソフト |
◯ |
シャープ | ドライ | スイート | リッチ |
◯ | ◯ | ◯ |
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