スラムダンク風ラベルが話題！シャープで研ぎ澄まされたドライな純米吟醸
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三井の寿 純米吟醸 +14 大辛口 720ml
1,540円(税140円)
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スラムダンク風ラベルが話題！シャープで研ぎ澄まされたドライな純米吟醸
試験醸造酒という位置付けながら大好評だった
ダブルA面ラベル(片面は「スラムダンク」風ラベル)の
純米吟醸が満を持しての定番化です。
山田錦を9号酵母で仕込んだ王道の組み合わせ、
日本酒度+14のキレ、三井の寿らしい旨味を残したボディ
低めに設定されたアルコール度数も手伝って、
いつも傍らに置いておきたい飲み飽きない晩酌酒。
シャープでエッジの効いた輪郭と、研ぎ澄まされつつも
どことなく遊び心を持った味わいに惚れ込みます。
蔵元紹介
「酒造りは科学とセンスと情熱だ！」をモットーに、科学と伝統の両方面からのアプローチが得意な
実力派の蔵元です。
杜氏制を廃止し、兄弟で酒造りに励んでおり、
最新の醸造理論を用いた香り高いお酒から、
伝統的な山廃仕込みまで
商品ラインナップの幅が非常に広いのが特徴です。
全国新酒鑑評会の連続金賞はもちろん、
それよりもレベルが高いことで知られる
福岡国税局主催酒類鑑評会でも金賞の常連となり、
今注目されている福岡の酒蔵勢を引っ張る
リーダー的な役割を担っています。
スラムダンク三井 寿の由来となった日本酒！
蔵元に誕生秘話を独占インタビューいたしました！ここでしか聞けない意外なスラムダンク豆知識も！
| 商品名・容量 | 三井の寿 純米吟醸 +14 大辛口 720ml |
|---|---|
| 蔵元 | 井上合名会社 |
| アルコール度数 | 14% |
| 使用米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 60% |
| おすすめの温度 | 【冷酒】10℃前後【燗酒】50℃前後 |
| おすすめの酒器 | 【冷酒】小ぶりの平盃【燗酒】大ぶりの平盃 |
| 相性の良い料理 | 豚肉の塩麹ステーキ、鶏のトマト煮込み、天ぷら（明太子、海老）、鰤や鯖などの煮付け、筑前煮など |
▼ 味わい
| ライト | フレッシュ | フルーティ | ソフト |
| ◯ |
| シャープ | ドライ | スイート | リッチ |
| ◯ | ◯ | ◯ |
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ラベルも表と裏で違うラベルで楽しめました。