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北光正宗(ほっこうまさむね) 秋の山廃純米 80 1800ml
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  • 北光正宗(ほっこうまさむね) 秋の山廃純米 80 1800ml
米の旨味と北光正宗らしいドライさを同時に楽しめる秋の限定酒！
北光正宗(ほっこうまさむね) 秋の山廃純米 80 1800ml
3,300円(税300円)
33 ポイント還元
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北光正宗(ほっこうまさむね) 秋の山廃純米 80 1800ml
3,300円(税300円)
33 ポイント還元

米の旨味と北光正宗らしいドライさを同時に楽しめる秋の限定酒！

今注目の希少米である長野県木島平産「金紋錦」の低精白、山廃造りで醸された秋限定酒。

伝統製法である山廃由来の複雑味と低精白特有の米の旨味、 そして北光正宗らしいドライさを同時に楽しめる1本。

落ち着いたバナナのような香りに、軽やかな味わいが舌の上を撫でた瞬間、 コクのある旨みが一気に押し寄せ、酸味で一刀両断。

その後ゆったりとした余韻が長く続きます。

低精白米と山廃造りによる、幾重にも重なったコクのある味わいをお楽しみください。

「北光正宗」は北の夜空に光り輝く柄杓型をした北斗七星より命名されました。

商品名・容量 北光正宗(ほっこうまさむね) 秋の山廃純米 80 1800ml
蔵元 株式会社角口酒造店（長野県）
アルコール度数 15%
使用米 金紋錦（長野県木島平村産）
精米歩合 80%
おすすめの温度 【冷酒】10℃程度 【燗酒】50℃程度
おすすめの酒器 【冷酒】口径の狭い陶器の立盃 【燗酒】素焼きの平盃
相性の良い料理 きのこを使ったお料理、秋鮭の幽庵焼き(ゆずと共に)、 豚肉の山賊焼き、クリームチーズ酒盗和えなど


▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
　 　 　 　
シャープ ドライ スイート リッチ
〇 〇 　 〇

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