IWC 2017 純米吟醸部門第1位(トロフィー)獲得!プライドをかけた一本!
からはし 純米吟醸 山田錦 1800ml
3,300円(税300円)
33 ポイント還元
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07HMK01402111
からはし 純米吟醸 山田錦 1800ml
3,300円(税300円)
33 ポイント還元

IWC 2017 純米吟醸部門第1位(トロフィー)獲得!プライドをかけた一本!


蔵元の苗字「唐橋」より命名。蔵の「ほまれ(プライド)」をかけた新ブランドの第二弾です。
精米歩合60%で40%の酒に限りなく近づけるという難題に挑戦。搾った直後に瓶詰し、生で貯蔵して旨みが出るのを待ってから瓶燗火入れを施してマイナス5℃の冷蔵庫で急冷。満を持してリリースされました。
リンゴや南国フルーツを思わせる華やかな香りと、酸味と甘みのバランスのとれた瑞々しい味わい。IWC2017の純米吟醸部門第一位(トロフィー)を獲得しました。
商品名・容量 からはし 純米吟醸 山田錦 1800ml
蔵元 ほまれ酒造株式会社(福島県)
アルコール度数 16%
使用米 山田錦(兵庫産)
精米歩合 60%
おすすめの温度 【冷酒】10℃前後 【燗酒】45℃前後
おすすめの酒器 【冷酒】白ワイングラス
【燗酒】小ぶりの陶器の平盃
相性の良い料理 【冷酒】中トロなど脂の乗った赤身魚、エビチリ、酢豚
【燗酒】鱧しゃぶ、穴子蒲焼、鰻の白焼
受賞歴 IWC 2017 純米吟醸部門第1位(トロフィー)


▼ 味わい
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