NIIZAWA/KIZASHI2022
究極とは何か? これが一つの答えかもしれません。
世界最小級の精米歩合「7%」(=米を表面から93%削る)。
特別契約栽培米「蔵の華(くらのはな)」を350時間かけて自家精米し、酒造技術の限界に挑みました。
1年間の氷温熟成を経て完成されるその味わいは限りなくクリア。
うっとりするほどの長く甘美な余韻に、しばし時を忘れます。
また熟成を楽しむ1本としてもおすすめです。
「大切な人」「大切な時間」と共に楽しんでほしい
お米の芯だけを味わう、未知の体験をなんとか味わってみたいと、ご結婚記念にご購入される方や、友人とお金を出し合って購入される方も。
海外では、日本酒トップ3に入るほどの人気を博しているNIIZAWAシリーズ。
全2商品
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SOLD OUT【高級酒 限定品】日本酒とアートの融合!毎年コレクションしたい一本!350時間かけて自家精米し、酒造技術の限界に挑みました!
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SOLD OUT【高級酒 限定品】日本酒とアートの融合!毎年コレクションしたい一本!350時間かけて自家精米し、酒造技術の限界に挑みました!