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勝山 「縁」 特別純米 1800ml
皆様と素敵なご縁がありますようにとの願いを込めて
勝山 「縁」 特別純米 1800ml
3,410円(税310円)
34 ポイント還元
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勝山 「縁」 特別純米 1800ml
3,410円(税310円)
34 ポイント還元

皆様と素敵なご縁がありますようにとの願いを込めて


「縁」は皆様と素敵なご縁がありますようにとの願いを込めて命名。

仙台北西に位置する泉ヶ岳から流れる水で栽培されたひとめぼれと、同じ泉ヶ岳の地下水によって醸された、まさに仙台のテロワールを反映させたお酒です。

炊き立ての新米の風味を思わせるふっくらとした柔らかな甘みと旨みが心地良く舌を滑り、長めの余韻に浸れます。

綺麗な酸がアクセントになって、日本酒を飲み慣れない方からお好きな方にまで幅広く楽しんでいただける秀逸さ。

蔵元紹介

創業は何と1688年！ 仙台藩伊達家御用蔵として現存する唯一の酒蔵で、日本酒の醸造のみならず、伊達家800年の歴史と伝統を次世代に繋ぐことを使命としています。

その一方、パリやフィレンツェに直営レストランを作り（現在は閉店）、仙台市内に東北随一の調理師学校や結婚式場、複数の本格レストランを運営するなど、新時代を切り開く革新的な蔵元でもあります。

遠心分離機による贅沢な搾り、テロワールの概念、貴腐ワインをモデルにした日本酒、はたまた葉巻に合う日本酒まで、世界中のあらゆる料理とのマリアージュを狙った勝山の新日本酒はこれまでの常識を打ち破る新しい価値観を提供し続けています。

商品名・容量 勝山 「縁」 （かつやま・えん）特別純米 1800ml
蔵元 勝山酒造株式会社（宮城県）
アルコール度数 15%
使用米 ひとめぼれ（宮城県仙台産）
精米歩合 55%
おすすめの温度 【冷酒】15℃前後 【燗酒】40 - 45℃
おすすめの酒器 【冷酒】小ぶりのワイングラス 【燗酒】白磁の平盃
相性の良い料理 鮪トロや鰤など脂の乗った赤身の魚、 焼き鳥（たれ）、 牛肉のタルタル、 ご飯もの（特に酢飯） など
（食用米のひとめぼれを使用している為、ご飯と相性の良いすべての料理に合います。）
受賞歴など Kura Master2022（フランスソムリエによる日本酒コンクール）金賞受賞




▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
　 　 　 〇
シャープ ドライ スイート リッチ
　 　 　 〇

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