25TMS01209421

1,980円(税180円)
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冬季限定!七本鎗らしい旨味と新酒の若さがピタリと融合した新酒!
搾った中から厳選したものを瓶詰めしました。玉栄(たまさかえ)由来の独特の硬さと若さ、キレのあるドライな後口が楽しめる七本鎗ならではの新酒です。※搾りたての生酒のため、なるべくお早めにお飲みください。
※画像は1800mlですが商品は720mlです。
蔵元紹介
創業が天文年間(460年以上前)という、全国でも屈指の古い歴史を有する酒蔵です。琵琶湖の最北端・賤ヶ岳山麓の北国街道沿いにて、昔ながらの酒造りを今に伝えるべく、現15代目(浅野忠信似のイケメン杜氏)が酒を醸しています。
酒蔵は江戸期に建てた蔵を現在も使用しており、日本酒だけを伝承するのではなく、それを取り巻く環境ごと可能な範囲で残していきたいと考える蔵元です。
大正初期には湖北地域に逗留していた若き北大路魯山人氏と交流があり、蔵には氏から贈られた扁額(「七本鎗」の文字)が掲げられています。(ラベルの一部にもこの文字を使用しています。)
商品名・容量 | 七本鎗 純米 しぼりたて 生原酒 720ml |
---|---|
蔵元 | 冨田酒造有限会社(滋賀県) |
アルコール度数 | 17% |
使用米 | 玉栄(滋賀県産) |
精米歩合 | 60% |
おすすめの温度 | 10℃前後 |
おすすめの酒器 | 磁器の蕎麦猪口 |
相性の良い料理 | 鴨スモーク、蒸し鶏などの中華料理の前菜、鰯の生姜煮など |
ライト | フレッシュ | フルーティ | ソフト |
〇 |
シャープ | ドライ | スイート | リッチ |
〇 | 〇 |

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