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300種類以上の利き酒を積み重ねた、もえのあずきさんの本気の想い×かわいい×究極の食中酒

日本酒が大好きで、2019年から4年連続で「もえこい」という日本酒を新澤醸造店で造ってきた大食いアイドルのもえのあずきさん。

300種類以上の利き酒を積み重ねて技術力も向上し、4年目にして初めて一般販売することになりました。

もえのあずきさんの本気の想い×かわいい×究極の食中酒、の熱いコラボレーションをお楽しみいただけます。

「ふだんあまり日本酒を飲まない方にも好きになってもらえるような日本酒にしました。どんなお食事にも合わせていただけると思うので、ぜひいろんな楽しみ方をしてください♡」（もえのあずきさん）

すっきりとしたアタックと可愛らしい吟醸香、艶やかな甘みが特長的であと切れも素晴らしい。

蔵元紹介

創業1873年。「究極の食中酒」をテーマに、食を引き立てる名脇役を目指す蔵元です。

五代目の新澤巖夫氏は、大学在学中より数々のきき酒大会で優勝するなど卓越した味覚の持ち主で、宮城県初の自社杜氏にして宮城県最年少杜氏（当時）として廃業に傾いていた蔵を再建させました。

しかし、2011年の東日本大震災で蔵は全壊してしまいます。

それでも新澤氏の不撓不屈の精神と彼を慕う蔵人と大勢のボランティアの助けにより、仕込み蔵（製造部）を柴田郡川崎町に移転、同年中に奇跡の復活を遂げました。

2016年には日本最大の利き酒審査会「SAKE COMPETITION」にて「あたごのまつ」が第一位を獲得し、見事日本一に輝きました。

現在は新杜氏に当時22歳だった渡部七海さんを大抜擢し（全国最年少女性杜氏）、更なる酒質向上に邁進しています。
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