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3,850円(税350円)
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うっすらと雪化粧♪ピチピチとしたフレッシュ感の奥に適度な旨みの乗りを感じられるバランスのとれた純米吟醸
新酒第一号!今季収穫された土佐の新米「土佐麗」で醸した、しぼりたての新酒。
うっすらと雪化粧したかのような滓(おり)が舞う薄濁りタイプで、お米の持つやさしい甘みと爽快な酸味が心地よい食中酒です。
メロンの様な丸みのある香りと、しぼりたてのピチピチとしたフレッシュ感の奥に適度な旨みの乗りを感じられるバランスのとれた純米吟醸。
蔵元紹介
酒どころ・高知県は安芸市の、鮎の美味しいことで知られる清流・赤野川の河口付近に蔵は位置します。わずか数百石の小さな蔵ですが、冒険心と遊び心を持った小回りの利いた酒造りが特徴です。
洗米機は洗濯機からアイデアを得たという特注品。
また麹室はルンバが掃除をしてくれます。
そこから生まれる酒は旨味と酸味のバランスに優れた癒し系。
高知という辛口全盛の地で、辛さではなく、人を和ませる優しさや柔らかさのある酒を目指しています。
商品名・容量 | 安芸虎 土佐麗 しぼりたて 純米吟醸 1800ml |
---|---|
蔵元 | 有限会社有光酒造場 |
アルコール度数 | 16% |
使用米 | 土佐麗(高知県産) |
精米歩合 | 55% |
おすすめの温度 | 10℃前後 |
おすすめの酒器 | 薄口・中背の切子グラス |
相性の良い料理 | 白身魚の薄造り、冬野菜たっぷりの鶏白湯鍋など |
ライト | フレッシュ | フルーティ | ソフト |
○ |
シャープ | ドライ | スイート | リッチ |
○ | ○ |

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