IWC2017で世界一に輝いた!優しい吟醸香のキレのいい食中酒!
南部美人 特別純米 720ml
1,980円(税180円)
19 ポイント還元
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南部美人 特別純米 720ml
1,980円(税180円)
19 ポイント還元

IWC 2017で世界一に輝いた!優しい吟醸香のキレのいい食中酒!


世界最大級の醸造酒のコンテストである
International Wine Challenge 2017で世界一に輝いた日本酒です。
食米ですら栽培が難しいとされる
地元岩手県二戸市において、
栽培できるお米として品種改良された
岩手県の酒米「ぎんおとめ」を100%使用。

そのお米の特長を最大限に引き出すために、
試行錯誤し出来上がったのが
ドライな新定番「特別純米」です。

口に含むと優しい吟醸香がありながらも、
味わいには力強さも垣間見せ、
酸が後味にアクセントをつけることで
キリっと切れ上がるような食中酒に仕上がっています。
冷酒で良し、お燗酒で良しの
オールマイティなタイプとして様々なお料理と合わせて
お楽しみください。

蔵元紹介

本家は二戸郡一戸町で
醤油の醸造元を営んでいましたが、
その技術を日本酒造りに生かし、
二戸市に明治35年に創業。
戦中戦後の動乱期を経て、
「現代の名工」にも選ばれた
山口一 氏(南部杜氏)を迎え入れ、
現代に続く高品質な日本酒造りの礎を築きました。
国内において日本酒離れが進む中で、
いち早く海外進出に向けた活動を開始。
エミレーツ航空やエティハド航空などの
海外航空会社で採用された他、
現5代目蔵元の久慈浩介氏が主演した映画
「カンパイ - 世界が恋する日本酒」(2016年日本公開)が
世界中でプレミア上映されるなど、
今や海外で最も注目度の高い酒蔵の一つでもあります。
また、より品質の高い酒造りを目指して、
馬仙峡蔵(瓶詰め蔵、大型冷蔵倉庫、出荷蔵)を新設。
パストライザークーラーと呼ばれる
瓶燗急冷機を導入し、
全ての特定名称酒を瓶燗火入れ・急冷却し、
-5℃で氷温管理しています。

世界最大級の醸造酒のコンテスト・IWCでは
第1位となるチャンピオン・サケに輝き、
2018年にはG20大阪サミット夕食会での
日本酒にも選出。
また、世界で初めて日本酒で完全菜食主義者
「ヴィーガン」の国際認証を取得するなど、
日本酒文化の世界発信のお手本にもなるような
動きから目が離せません。


商品名・容量 南部美人 特別純米 720ml
蔵元 株式会社南部美人
アルコール度数 15-16℃
使用米 ぎんおとめ(岩手県二戸市産)
精米歩合 55%
おすすめの温度 【冷酒】10℃程度【燗酒】50℃程度
おすすめの酒器 【冷酒】背の高い冷酒グラス【燗酒】口径の広い平盃
相性の良い料理 チーズトースト、ひっつみ鍋などの醤油ベースの鍋、烏賊と里芋の煮付け、ローストビーフ
受賞歴など International Wine Challenge (IWC) 2017 チャンピオン・サケ(世界1位)
▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
 
シャープ ドライ スイート リッチ
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