搾ったばかりのフレッシュさをオリとともに閉じ込めました！
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東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 おりがらみ生 1800ml【1/20以降発送開始予定】
3,300円(税300円)
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搾ったばかりのフレッシュさをオリとともに閉じ込めました！
2013年7月の豪雨災害から、酒造りができる喜びという「原点」シリーズ、
そしてそこから一歩を踏み出す強い意志の表れた「ippo」シリーズを経て、第三ステージへ。
その名も「醇道一途」。
澄川氏が22年前に澄川酒造場へ戻った際、一年だけ杜氏に復帰され、
酒造りのみならず蔵元としてのあり方、人としてのあり方を教わった亡き恩師、
但馬杜氏「米田幸市」氏の言葉です。
「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」という
米田杜氏の最後の言葉を胸に醸される限定の純米吟醸。
季節ごとに異なる酒米でお届けします。
搾ったばかりのフレッシュさをオリとともに封じた限定のおりがらみ生酒です。
| 商品名・容量 | 東洋美人 限定純米大吟醸 醇道一途(じゅんどういちず) おりがらみ生 1800ml |
|---|---|
| 蔵元 | 株式会社澄川酒造場（山口県） |
| アルコール度数 | 16% |
| 使用米 | 非公開 |
| 精米歩合 | 麹米：40%／掛米:50% |
| おすすめの温度 | 5 - 10℃ |
| おすすめの酒器 | 大ぶりのワイングラス |
| 相性の良い料理 | 天ぷら（ふきのとう、キスなどの白身魚）、白身魚のカルパッチョ |
| ライト | フレッシュ | フルーティ | ソフト |
| 〇 | 〇 | 〇 |
| シャープ | ドライ | スイート | リッチ |
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