七本鎗  純米 活性にごり 1800ml
【開栓注意!】七本鎗ワールドが炸裂!力強い発泡感と鋭い酸が特徴の新酒のにごり酒
七本鎗 純米 活性にごり 1800ml
3,740円(税340円)
37 ポイント還元
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七本鎗 純米 活性にごり 1800ml
3,740円(税340円)
37 ポイント還元

【開栓注意!】七本鎗ワールドが炸裂!力強い発泡感と鋭い酸が特徴の新酒のにごり酒


開栓時吹き出し注意!
(1)開栓前はしっかり冷やして落ち着かせてください。
(2)開栓時は瓶を振らずに静かに開栓してください。王冠が飛ぶことがありますので、しっかりとタオル等で抑えながら開栓してください。
(3)開栓後の保管は、冷蔵庫で瓶を立てた状態でお願いいたします。

しぼりたての生酒を瓶詰めしたうえで、醪(もろみ)と呼ばれるお酒になる一段階前の濁った液体を相当量一緒に詰めた活性にごり酒(新酒)です。

醪の中にいた生きた酵母が瓶内で二次発酵し、炭酸ガスを発生させます。

王冠には穴が開けられてはいますが、そのガスの強さ侮るなかれ!開栓注意です。

力強い発泡感と鋭い酸がその独特の舌触りを軽快にしつつも味わいはしっかりと芯の通った七本鎗ワールドが炸裂しています。

蔵元紹介

創業が天文年間(460年以上前)という、全国でも屈指の古い歴史を有する酒蔵です。

琵琶湖の最北端・賤ヶ岳山麓の北国街道沿いにて、昔ながらの酒造りを今に伝えるべく、現15代目(浅野忠信似のイケメン杜氏)が酒を醸しています。 

酒蔵は江戸期に建てた蔵を現在も使用しており、日本酒だけを伝承するのではなく、それを取り巻く環境ごと可能な範囲で残していきたいと考える蔵元です。

大正初期には湖北地域に逗留していた若き北大路魯山人氏と交流があり、蔵には氏から贈られた扁額(「七本鎗」の文字)が掲げられています。(ラベルの一部にもこの文字を使用しています。)

商品名・容量 七本鎗 純米 活性にごり 1800ml
蔵元 冨田酒造有限会社(滋賀県)
アルコール度数 16%
使用米 玉栄(滋賀県産)
精米歩合 60%
おすすめの温度 5 - 10℃
おすすめの酒器 フルートグラス
相性の良い料理 瓜系のお野菜の金山寺味噌漬け、エビチリなどの中華料理
▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
     
シャープ ドライ スイート リッチ
 

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