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三井の寿 秋純吟 Porcini(ポルチーニ) 1800ml
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優しい吟醸香と共にお米などの穀物系の香りが感じられる！旨みと香り高さが調和した、ポルチーニのようなお酒
三井の寿 秋純吟 Porcini(ポルチーニ) 1800ml
3,146円(税286円)
31 ポイント還元
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三井の寿 秋純吟 Porcini(ポルチーニ) 1800ml
3,146円(税286円)
31 ポイント還元

優しい吟醸香と共にお米などの穀物系の香りが感じられる！旨みと香り高さが調和した、ポルチーニのようなお酒

イタリアの香り高いキノコ・「ポルチーニ」の名前を冠した季節限定酒。

優しい吟醸香と共にお米などの穀物系の香りが感じられる一本。

お米は「吟のさと」（母親と父方の祖父が山田錦という系譜を持つ新しい酒米）を使用。

酒粕を40%以上も出す大吟醸並の搾りをしたことで、旨味がありつつも軽やかな味わいに仕上がっています。

後味を引き締めるアップテンポな酸味も心地良い。

※ポルチーニの成分は一切入っておりませんm(__)m

蔵元紹介

「酒造りは科学とセンスと情熱だ！」をモットーに、科学と伝統の両方面からのアプローチが得意な実力派の蔵元です。

杜氏制を廃止し、兄弟で酒造りに励んでおり、最新の醸造理論を用いた香り高いお酒から、伝統的な山廃仕込みまで商品ラインナップの幅が非常に広いのが特徴です。

全国新酒鑑評会の連続金賞はもちろん、それよりもレベルが高いことで知られる福岡国税局主催酒類鑑評会でも金賞の常連となり、今注目されている福岡の酒蔵勢を引っ張るリーダー的な役割を担っています。

商品名・容量 三井の寿 秋純吟 Porcini(ポルチーニ) 1800ml
蔵元 株式会社みいの寿（福岡県）
アルコール度数 15%
使用米 吟のさと（福岡県産）
精米歩合 60%
おすすめの温度 10℃前後
おすすめの酒器 白ワイングラス
相性の良い料理 香り高い旬のキノコをふんだんに使った料理、いちじくの天ぷらなどの揚げ物系、 オリーブオイル、チーズ、クリーム系の洋食にも。


▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
〇 　 〇 　
シャープ ドライ スイート リッチ
　 　 　 　

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