萩の鶴 別撰 純米吟醸 生原酒 1800ml
しぼりたてフレッシュ!メロンのような香りとジューシーな味わいのすっきり食中酒
萩の鶴 別撰 純米吟醸 生原酒 1800ml
3,300円(税300円)
33 ポイント還元
04HNH01403411
萩の鶴 別撰 純米吟醸 生原酒 1800ml
3,300円(税300円)
33 ポイント還元

しぼりたてフレッシュ!メロンのような香りとジューシーな味わいのすっきり食中酒


爽やかなメロン系の香りと、しぼりたての初々しい青さを伴った爽やかなアタックを、滓の絡んだ若干の発泡感が心地よく押し流してジューシーな味わいを表現しています。

猫ラベルとの差別化を図るために、10号酵母と蔵の華を使用し、よりすっきりとした食中酒に仕上げました。

蔵元紹介

創業1840年。宮城県下でいち早く特定名称酒造りに取り組んだ蔵であり、30年ほど前に他蔵に先駆けて冷蔵倉庫を導入、現在の高レベルな宮城県酒の草分け的存在になりました。

現蔵元で酒造りを統括する佐藤曜平氏が蔵に戻った2002年、山廃造り(現在は生酛造り)に特化したブランド「日輪田」が誕生。

それに対し、「萩の鶴」は速醸造りのみに限定し、毎年1本は実験的な仕込みを自らに課しています。

そんな佐藤氏が目指すのは、外行きのドレスではなく、毎日着られて心地の良い上質な普段着のような酒。深みがあるのに飲み疲れしない不思議な酒、それを可能にしているのが理論に裏付けされた高度な醸造技術と貯蔵管理です。
商品名・容量 萩の鶴 別撰 純米吟醸 生原酒 1800ml
蔵元 萩野酒造株式会社(宮城県)
アルコール度数 15%
使用米 蔵の華(宮城県産)
精米歩合 50%
おすすめの温度 5℃前後
おすすめの酒器 小ぶりのフルートグラス、中背の陶器の立ち杯
相性の良い料理 ほうれん草とベーコンのソテー、野菜のかき揚げなど
▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
   
シャープ ドライ スイート リッチ