THE REBIRTH TIME-MACHINE ウロボロス 貴醸酒 720ml
完熟したメロン系の香りと分厚い甘さが特長的!余韻の長さにうっとりします。
THE REBIRTH TIME-MACHINE ウロボロス 貴醸酒 720ml
2,200円(税200円)
22 ポイント還元
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15TRU01901121
THE REBIRTH TIME-MACHINE ウロボロス 貴醸酒 720ml
2,200円(税200円)
22 ポイント還元

完熟したメロン系の香りと分厚い甘さが特長的!余韻の長さにうっとりします。


先入観なく飲んでいただきたいとの想いから、
特定名称や精米歩合は表示しない、
天領盃酒造の新ブランドの第二弾です。

3段仕込みをする日本酒造りにおいて、
一番最後の3段目に加える水に代わり、
お酒を使用することで生まれるトロミと
圧倒的な甘さが特長的な貴醸酒。

完熟したメロン系の香りと分厚い甘さが特長的な
余韻の長いお酒です。

蔵元紹介

大学時代にスイスへの留学を経験したことで
日本人としてのアイデンティティを
揺さぶられた現蔵元の加登仙一氏。
日本文化のなかでも特に日本酒に魅せられた若者は、
証券会社で営業力を磨いたのちに、
売りに出されていた天領盃酒造を買い取り、
24歳という若さで全国最年少蔵元になりました。

「お客様の思い出に残る楽しい時間を演出する」
というコンセプトで日々挑戦されています。

朱鷺が食べても害がないように減農薬で
栽培された佐渡産のお米(全量自社精米)と、
40年かけて蔵の地下に辿りついた
金北山の雪解け水で醸す「天領盃」。
そして新ブランドの「雅楽代」を
令和元年1日にリリース。
新世代の挑戦が続きます。
商品名・容量 THE REBIRTH TIME-MACHINE ウロボロス 貴醸酒 720ml
蔵元 天領盃酒造株式会社(新潟県)
アルコール度数 15.5%
使用米 こしいぶき(佐渡産)
精米歩合 越淡麗
おすすめの温度 10℃前後
おすすめの酒器 ブルゴーニュグラス
相性の良い料理 生ハムメロン、スモークナッツ、バニラアイスクリーム、ブルーチーズ(はちみつ)
▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
   
シャープ ドライ スイート リッチ
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