日本酒オンラインショップは日本酒専門のさくら酒店

ついに完結！6つの酒蔵とさくら酒店による共同ブレンドの最終章。どれか一つでも欠けたら完成しない、ぎりぎりのバランスを目指しました。

日本各地の酒蔵と共同開発！

蔵から蔵へバトン=日本酒を繋ぎ、ブレンドを繰り返して日本一周する
「ブレンド・リレー」プロジェクト。
その最終章がオンラインショップでリリース！

爽やかな青りんごやバナナのような果実香（寒紅梅・安芸虎）、

ふくらみのある優しい甘み（日輪田）、

重心の低いしっかりした旨味（百十郎）にもかかわらず、

さらっとしたドライな質感（白隠正宗）、

最後はすっと切れるシャープな後口（三井の寿）。

軽やかさと力強さ、モダンとクラシックの要素が複雑に絡み合う1本です。

しっかり冷やしてワイングラスで、お燗酒でほっこり、どちらもお楽しみいただけます。

Makuake 252%達成の「ブレンド・リレー」とは？

・酒蔵応援企画！コロナ禍により、出荷できず売れ残った銘酒に“ブレンド”という新しい価値を。
・日本各地の酒蔵と共同開発。蔵の垣根を越えてつくる新しい日本酒を、月に1本お届けします。
・マイナス5℃で貯蔵するという徹底した品質管理で、ブレンド酒をじっくり調和させ飲み頃の状態に！
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キー原酒紹介

キー原酒(1)：日輪田 山廃純米 雄町-萩野酒造(宮城県)

宮城県でいち早く特定名称酒造りに取り組み、
30年以上も前に他蔵に先駆けて冷蔵倉庫を導入した蔵。
「クラシックに造り、モダンに管理する」という
高度な醸造技術と貯蔵管理が自慢。
目指すは外行きのドレスではなく、
毎日着られて心地の良い上質な普段着のような酒。

キー原酒(2)：白隠正宗 生酛純米 誉富士-高嶋酒造（静岡）

200年近く地中を流れてきた富士山の雪解け水を使い、
生酛（きもと）造りと言われる伝統の技で醸す。
吟醸王国・静岡にあって、
ひときわ異彩を放つ新進気鋭の酒蔵。
DJでもある蔵元は、酒は造るより飲む方が好きとのこと。
晩酌ではよく色々な蔵の酒をブレンドしている。

キー原酒(3)：百十郎 純米吟醸 三枡紋-林本店（岐阜）

銘柄の由来になった歌舞伎役者の故・市川百十郎氏は、
地元に1200本もの桜（百十郎桜）を寄与したことでも有名。
同氏の植えた桜のように、大勢の人々を引き寄せ、
飲んだ人を笑顔にするコミュニケーションのツールとなる
酒でありたいという想いが込められている。

キー原酒(4)：寒紅梅 純米吟醸 山田錦55-寒紅梅酒造（三重）

かつてお伊勢参りの旅人が盛んに行き交っていた
伊勢別街道沿いに蔵を構える。
毎年インターンシップで三重大学の学生たちに
酒造り体験を実施。
若い感性を取り入れた新商品も生まれ、
そのお酒は今や海を渡り、海外のお客様にも喜ばれている。

キー原酒(5)：安芸虎 純米吟醸 吟の夢-有光酒造場（高知）

わずか数百石という小さな蔵ゆえに、
冒険心と遊び心を持った小回りの利いた酒造りが特徴。
コインランドリーのような洗米機など、
蔵の随所にユニークなアイデアが満載。
高知という辛口全盛の地で、辛さではなく、
人を和ませる優しさや柔らかさのある酒を目指している。

キー原酒(6)：三井の寿 +14 大辛口 純米吟醸-みいの寿(福岡県)

「酒造りは科学とセンスと情熱だ！」が合言葉。
最新の醸造理論を用いた吟醸酒から伝統的な山廃造りまで
ラインナップの幅が非常に広いのが特徴。
あの人気漫画・スラ〇ダンクとは何かと縁があり、
作中の登場人物の名前が銘柄と酷似。
原作者と蔵元の苗字も同じ「井上」さん。

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