【雨後の月×賀茂金秀】先駆者蔵の共演!爽やかな香りと優しい口当たりの数量限定 低アル日本酒です!
雨後の月 純米大吟醸 雄町13 1800ml
4,070円(税370円)
40 ポイント還元
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34AHU01610311
雨後の月 純米大吟醸 雄町13 1800ml
4,070円(税370円)
40 ポイント還元

【雨後の月×賀茂金秀】先駆者蔵の共演!爽やかな香りと優しい口当たりの数量限定 低アル日本酒です!


日本酒は世界の醸造酒の中でも
アルコール度数の高い飲み物です。
通常の16〜17%という度数は
食事と共に楽しむお酒としてはやや高く、
からだに負担の少ないワインと同程度の
度数(13%前後)の商品化が求められていました。
そんな中で、業界に先駆けていち早く(2010年)
13度台の低アルコール原酒をリリースした相原酒造が
次に挑戦したのが、この雄町米を使用した
13度台の原酒の純米大吟醸です。

今回は、同じく8年前から低アルコール原酒に取り組み、
相原酒造の堀本杜氏から「センスの人」と称される
金光酒造の金光秀起氏とのコラボによって商品化された
2020酒造年度のみの限定醸造品です。
(1升瓶600本、4合瓶1,200本程度)

爽やかな香りと優しい口当たり、
みずみずしさの中に雄町らしい膨らみを感じます。
商品名・容量 雨後の月 純米大吟醸 雄町13 1800ml
蔵元 相原酒造株式会社
アルコール度数 13%
使用米 雄町(岡山県赤磐産)
精米歩合 50%
おすすめの温度 【冷酒】10℃前後 【燗酒】40℃前後
おすすめの酒器 【冷酒】小ぶりの白ワイングラス 【燗酒】縁の薄い磁器の平盃
相性の良い料理 生牡蠣(レモン)、白子の天ぷらやグラタン、カルボナーラ、脂ののった魚の刺身(中トロ、金目鯛、ぶりなど)、カマンベールチーズ(クラッカー)、茄子のラタトゥイユ、鶏もも肉のオーブン焼き
▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
シャープ ドライ スイート リッチ
 
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