滑らかな口当たりと柔らかな舌触り、メロンのような上品な甘みと香りが心地いい秋の限定酒!
南部美人 純米吟醸 ひやおろし 720ml
2,310円(税210円)
23 ポイント還元
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03NBN01401121
南部美人 純米吟醸 ひやおろし 720ml
2,310円(税210円)
23 ポイント還元

滑らかな口当たりとメロンのような上品な甘み。濃厚で豊潤な米の旨みが味わえる秋の限定酒


何本も仕込まれた純米吟醸の中から、
呑み切り(テイスティング)で
最も状態の良かったタンクを選抜。
その原酒を秋までじっくりと寝かせた
「ひやおろし」です。

アルコール度数17度を感じさせない
滑らかな口当たりと柔らかな舌触り、
メロンのような上品な甘みと香りが心地良く、
濃厚にして芳醇な米の旨味が味わえます。
原酒の味わいが強く感じる方には、
少し水を加えたり、氷を浮かべるのもおすすめ。
優しく柔らかい味わいになります。

ぜひ秋の味覚と合わせて、
色々な温度帯でお楽しみください。

蔵元紹介

本家は二戸郡一戸町で
醤油の醸造元を営んでいましたが、
その技術を日本酒造りに生かし、
二戸市に明治35年に創業。
戦中戦後の動乱期を経て、
「現代の名工」にも選ばれた
山口一 氏(南部杜氏)を迎え入れ、
現代に続く高品質な日本酒造りの礎を築きました。
国内において日本酒離れが進む中で、
いち早く海外進出に向けた活動を開始。
エミレーツ航空やエティハド航空などの
海外航空会社で採用された他、
現5代目蔵元の久慈浩介氏が主演した映画
「カンパイ - 世界が恋する日本酒」(2016年日本公開)が
世界中でプレミア上映されるなど、
今や海外で最も注目度の高い酒蔵の一つでもあります。
また、より品質の高い酒造りを目指して、
馬仙峡蔵(瓶詰め蔵、大型冷蔵倉庫、出荷蔵)を新設。
パストライザークーラーと呼ばれる
瓶燗急冷機を導入し、
全ての特定名称酒を瓶燗火入れ・急冷却し、
-5℃で氷温管理しています。

世界最大級の醸造酒のコンテスト・IWCでは
第1位となるチャンピオン・サケに輝き、
2018年にはG20大阪サミット夕食会での
日本酒にも選出。
また、世界で初めて日本酒で完全菜食主義者
「ヴィーガン」の国際認証を取得するなど、
日本酒文化の世界発信のお手本にもなるような
動きから目が離せません。

商品名・容量 南部美人 純米吟醸 ひやおろし 720ml
蔵元 株式会社南部美人
アルコール度数 17℃
使用米 麹米:ぎんおとめ、掛米:美山錦
精米歩合 麹米:50%、掛米:55%
おすすめの温度 【冷酒】10℃程度 【燗酒】40℃程度
おすすめの酒器 【冷酒】小ぶりの白ワイングラス 【燗酒】ラッパ型馬上盃
相性の良い料理 秋刀魚の刺身・塩焼き、戻り鰹のタタキ、濃厚モッツァレラチーズのカプレーゼなど
▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
シャープ ドライ スイート リッチ
 
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