【600本限定】モダン×クラシック。超希少な熟成貴醸酒も含めた数種類を絶妙にブレンド!
【松の寿×てるじい】わしょくざけ 500ml
2,145円(税195円)
21 ポイント還元
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【松の寿×てるじい】わしょくざけ 500ml
2,145円(税195円)
21 ポイント還元

【600本限定】モダン×クラシック。超希少な熟成貴醸酒も含めた数種類を絶妙にブレンド!


はせがわ酒店から荻窪いちべえ、麦酒庵を経て、
日本酒コーディネーターとして独立活動する
「てるじい」こと田中さんが
日本酒の新しい可能性を開くべく
アッサンブラージュ(ブレンド)を施してプロデュースした
600本のみ生産の限定酒です。

穏やかながら香りのよいモダンスタイルと、
熟成を経ても良さを発揮する、
香ばしさと旨味のあるクラシックスタイルという
異なるタイプのお酒を醸している松井酒造の
特長を出すために、
両方のスタイルをアッサンブラージュ(ブレンド)し、
クラシックスタイルの良さを美味しく引き出したのがこちら。
山廃純米を中心として、
超希少な熟成貴醸酒も含めた数種類を絶妙にブレンド。
醤油を使った和食に合わせてお楽しみください。

蔵元紹介

慶応元年(西暦1865年)創業。
栃木県北部、日光東照宮で有名な日光市の隣、
塩谷郡塩谷町に居を構え、
栃木県で唯一、湧き水(超軟水)で酒を醸す蔵元です。

現在の5代目蔵元である松井宣貴さんは、
1998年(平成10年)に、
高齢だった越後杜氏に代わり、蔵元杜氏として
「松井酒造店」の酒造りを仕切ることになり、
2006年(平成18年)に初めて下野杜氏として認証されました。

下野杜氏の草分けとして
国内外の市販酒のコンテストや
全国新酒鑑評会における数々の受賞歴を誇り、
営業担当の奥様との二人三脚で
日々新しい挑戦を続けています。

商品名・容量 わしょくざけ 松の寿×てるじい 500ml
蔵元 株式会社松井酒造店(栃木県)
アルコール度数 16%
使用米 非公開
精米歩合 非公開
おすすめの温度 【冷酒】10℃程度【燗酒】50℃程度
おすすめの酒器 【冷酒】小ぶりの白ワイングラス【燗酒】口径の広い平盃
相性の良い料理 肉じゃが、筑前煮、鰤の照り焼き、赤身魚の刺身、レーズン
▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
   
シャープ ドライ スイート リッチ
 
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