「十四代」醸造元の高木酒造が開発した「酒未来」を使用して醸した限定酒!マスカットを思わせる立ち香 が、口に含んだ瞬間に苺の様なさわやかな香りと甘みに変化!
東洋美人 醇道一途(じゅんどういちず) 限定純米吟醸 酒未来 マイナス5度熟成 720ml
1,980円(税180円)
57 ポイント還元
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東洋美人 醇道一途(じゅんどういちず) 限定純米吟醸 酒未来 マイナス5度熟成 720ml
1,980円(税180円)
57 ポイント還元

「十四代」醸造元の高木酒造が開発した「酒未来」を使用して醸した限定酒!マスカットを思わせる立ち香 が、口に含んだ瞬間に苺の様なさわやかな香りと甘みに変化!


澄川さんの修業先である「十四代」醸造元の高木酒造が、長い年月をかけて生み出した酒米「酒未来」。 そのお米を譲り受けた東洋美人が、自身の蔵と日本酒の未来のために醸した限定純米吟醸です。マイナス5°Cで特別に生熟成させた唯一無二の味わいは、様々な表情の移り変わりを楽しめる、東洋美人の新境地。マスカットやデラウェアを思わせる立ち香が、口に含んだ瞬間に苺の様なさわやかな香りと甘みに変化。溌溂としたフレッシュさを感じる一方で、滑らかで膨らみのある落ち着いた味わいも顔を出し、やがてほのかな余韻と共に消えて行きます。
商品名・容量 東洋美人 醇道一途(じゅんどういちず) 限定純米吟醸 酒未来 マイナス5度熟成 720ml
蔵元 株式会社澄川酒造場(山口県)
アルコール度数 16%
使用米 麹米: 山田錦、掛米: 酒未来
精米歩合 麹米:40%、掛米: 50%
おすすめの温度 5-10℃
おすすめの酒器 白ワイングラス
相性の良い料理 枝豆のすりながし、海老芋真丈蟹身あんかけ、甲殻類や野菜のコンソメジュレがけなど
▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
シャープ ドライ スイート リッチ
   
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