生ハムのようにしっとりとやわらか!噛むほどに旨味が染み出ます
たべるかつお節(自然味) まるてん有限会社(三重) [無添加おつまみ] ※日本酒と同梱可
756円(税56円)
21 ポイント還元
購入数

24MTF20002003
たべるかつお節(自然味) まるてん有限会社(三重) [無添加おつまみ] ※日本酒と同梱可
756円(税56円)
21 ポイント還元

生ハムのようにしっとりとやわらか!噛むほどに旨味が染み出ます

三重県は食材の宝庫。
鰹も伊勢志摩や熊野灘に面する南三重でよく揚がり、伊勢志摩地域の中でもリアス式海岸で有名な波切地区で、王朝や伊勢神宮への献上品として古くから鰹節の製造が行われてきました。
江戸中期に完成した「手火山製法」は、魚質によって火加減を手で調整して燻す昔ながらの製法。さらに地域の里山の薪(間伐材)を使用することで、里山を守り、海を再生する―、その自然の循環の中で伝統産業が育まれてきました。
こうして出来上がった「波切節」は、日本酒の最高のアテ。
生ハムのようにしっとりとやわらかな触感は、噛むほどに旨味が染み出ます。

当店の日本酒と合わせるなら…

特に「作 雅乃智 中取り 純米大吟醸 マイナス5℃熟成」と相性がバッチリ。
是非お試しください!

たべるかつお節(自然味)

内容量:45g
原材料:かつおのふし(鹿児島県枕崎製造)
賞味期限:2021年11月16日
この商品を購入する