「鴒」初のおりがらみ生酒!一流のフレンチシェフに直にインタビューした結果をもとに造られた次世代型日本酒
【6/13~入荷予定】勝山 「鴒(れい)」 純米吟醸 おりがらみ生 720ml
3,850円(税350円)
38 ポイント還元
購入数

04KYK01402521
【6/13~入荷予定】勝山 「鴒(れい)」 純米吟醸 おりがらみ生 720ml
3,850円(税350円)
38 ポイント還元

「鴒」初のおりがらみ生酒!一流のフレンチシェフに直にインタビューした結果をもとに造られた次世代型日本酒


アラン・デュカスを始め、一流のフレンチシェフに直にインタビューした結果をもとに、フランス料理の前菜、魚料理、煮込み系肉料理、ならびにチーズとデザートに照準を合わせて造られた次世代型日本酒です。和の肉料理、和菓子にも非常に良く合います。
アルコール度数も日本酒では困難とされてきた「原酒で12%」に成功し、肉厚でありながら優しいボディを実現しました。

本商品はその中でも初登場のおりがらみ生酒バージョン。
「鴒」特有の低アルコールとマスクメロンの香りに、爽やかな酸味と炭酸味が加わった甘くふくよかなボディの、この時期にしか味わえないお酒です。

味付けのしっかりとした料理や濃厚なソースを用いたメイン料理、アペリティフやデザートとのハーモニーをお楽しみ頂けます。

※おりが沈殿しておりますので、ゆっくりと軽く振ってからお飲みください。
※クール便推奨。届きましたら冷蔵庫にて保管ください。

商品名・容量 勝山 「鴒(れい)」 純米吟醸 おりがらみ生 720ml
蔵元 勝山酒造株式会社(宮城県)
アルコール度数 12%
使用米 ひとめぼれ(宮城県仙台産一等米)
精米歩合 55%
おすすめの温度 5 - 10℃
おすすめの酒器 ブルゴーニュグラス
相性の良い料理 フレンチ・イタリアンの前菜各種、 煮込み系肉料理、 熟成和牛ステーキ、 フォアグラ料理、 クリーム系パスタ、 生ハム、 チーズ類、 デザート(和洋中問わず) など


▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
     
シャープ ドライ スイート リッチ
   
この商品を購入する