百春(ひゃくしゅん) 純米吟醸 美濃錦 18号 直汲み 1800ml
きらびやかな香りからの優しい口当たりをガス感がキュッと引き締める!
百春(ひゃくしゅん) 純米吟醸 美濃錦 18号 直汲み 1800ml
3,630円(税330円)
36 ポイント還元
21KSH01401311
百春(ひゃくしゅん) 純米吟醸 美濃錦 18号 直汲み 1800ml
3,630円(税330円)
36 ポイント還元

きらびやかな香りからの優しい口当たりをガス感がキュッと引き締める!


協会1801酵母を使用し、いわゆる華やか系の王道とも言えるきらびやかさを表現。
地元の特産米「美濃錦」の優しい口当たりとふくらみを引き締める、
直汲みならではのガス感と上品な甘みが特長的。
搾った直後に瓶詰めしたのち、受注分のみ瓶燗火入れを施した限定品。
(「無ろ過瓶燗火入」の肩張りにて区別しています)
メインラベルの鮮やかなピンクが華やかな味わいを表現しています。

銘柄の由来

飲んでいただいた皆様に、百歳まで元気に春を迎えていただきたいという思いから。

蔵元紹介

1772年、明和・安永時代に、うだつの上がる町並みと称される「岐阜県美濃市」にて酒造りを開始した小坂酒造場は、江戸時代の母屋の建物がそのまま残り、昭和54年には国の重要文化財に指定されました。代表銘柄である「百春」の揮毫は、対象から昭和にかけて活躍された画家で百春を愛した「川端龍子」氏の画。杜氏の波多野氏もまだ若手で(令和3年現在38歳)ありながら、実力のある酒造りをしています(柔らかな軟水を仕込み水にするために、鑑評会では評価されにくい酒質になりがちなところ、令和3年には純米の部で名古屋国税首位賞も受賞)。山田錦、雄山錦、五百万石を主に使用しつつも、最近では無農薬・無化学肥料で栽培する地元のお米「美濃錦」の量を増やすなど、地元に密着した酒造りをされています。

商品名・容量 百春(ひゃくしゅん) 純米吟醸 美濃錦 18号 直汲み 1800ml
蔵元 株式会社小坂酒造場(岐阜県)
アルコール度数 16.5%
使用米 美濃錦(岐阜県産)
精米歩合 60%
おすすめの温度 10℃前後
おすすめの酒器 小ぶりの白ワイングラス
相性の良い料理 フレッシュチーズ、アヒージョ(鶏肉、ブロッコリー)、アボカドと生ハムのパルメザンサラダ
▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
   
シャープ ドライ スイート リッチ