白麹で表現した酸によるキレの良さとぶどうのような爽やかな香り！
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MINO de BLANC（ミーノ デ ブラン）おりがらみ 生原酒 720ml
1,650円(税150円)
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白麹で表現した酸によるキレの良さとぶどうのような爽やかな香り！
岐阜県の若手酒屋5軒が集まり、岐阜県海津市のハツシモを使用して企画したプライベートブランド。白麹を使用して表現した酸によるキレの良さと白桃のような爽やかな香り、房島屋らしいドライでシャープな味わいが特長的。純米醸造の無濾過生原酒。
絡んだオリがお米の旨味を表現しつつも、ドライな白ワインのようなテイストに仕上がっています。
MINO：美濃、BLANC：白（白麹を使用）の意味。
| 商品名・容量 | MINO de BLANC（ミーノ デ ブラン）おりがらみ 生原酒 720ml |
|---|---|
| 蔵元 | 所酒造合資会社（岐阜県） |
| アルコール度数 | 16% |
| 使用米 | ハツシモ（岐阜県海津市産） |
| 精米歩合 | 70% |
| おすすめの温度 | 5-10℃ |
| おすすめの酒器 | 白ワイングラス |
| 相性の良い料理 | 鶏もも塩焼き、マグロのカルパッチョ、フォアグラ（テリーヌ）、筍の木の芽味噌焼 |
▼ 味わい
| ライト | フレッシュ | フルーティ | ソフト |
| シャープ | ドライ | スイート | リッチ |
| 〇 | 〇 |
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