21SHI01201421-2
射美(いび) 特別純米 無濾過生原酒 720ml
1,870円(税170円)
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とろみと厚みのあるボディの妖艶さが最も射美らしさを表現した一本!
新酒第二弾。華やいだ香り、とろみと厚みのあるボディの妖艶さが最も射美らしさを表現しています。
今年度はお米がとても硬く、融けづらかったことでより透明感が増した印象。
絡んだ滓(おり)も酒米「揖斐の誉」の特長を最大限に引き出して、
柔らかさが弾力を伴って印象的です。
※画像は1800mlですが商品は720mlです。
商品名・容量 | 射美 特別純米 無濾過生原酒 720ml |
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蔵元 | 株式会社杉原酒造(岐阜県) |
アルコール度数 | 16% |
使用米 | 揖斐の誉(岐阜県産契約栽培米) |
精米歩合 | 60% |
おすすめの温度 | 5 - 10℃ |
おすすめの酒器 | 小ぶりのワイングラス |
相性の良い料理 | 甘辛く煮た鱈、鮟鱇鍋などの和食、フォアグラ、白子のグラタン、チキンのソテー、サラダ、 温製ホタテのテリーヌなどの洋食、デザート(麦茶のアイス、ゆずフローズン、黒糖ブリュレ)など |
ライト | フレッシュ | フルーティ | ソフト |
〇 | 〇 | 〇 |
シャープ | ドライ | スイート | リッチ |
〇 | 〇 |