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天山 SPARKLING Dosage Zéro 750ml
5,500円(税500円)
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天山酒造の新たな挑戦!お米本来のピュアな味わいを生かしたドライで繊細な味わい
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 スパークリングSAKE部門 金賞!
一般社団法人awa酒協会認定のスパークリングSAKE。ドサージュとはワイン用語で補糖のこと。ドサージュ・ゼロは、糖分を補わずに醸造した極辛口タイプのスパークリングワインを指します。本場・シャンパーニュと同じ機材をフランスより取り寄せ、シャンパーニュと同じ製法で瓶内二次発酵させました。
白桃を思わせる香りが広がり、エレガントで繊細かつ女性的な柔らかい口当たり、お米本来のピュアな味わいを生かしたドライな後口が、きめ細かな泡と相まって絶妙なバランスを作り出しています。
商品名・容量 | 天山 SPARKLING Dosage Zéro 750ml |
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蔵元 | 天山酒造株式会社(佐賀県) |
アルコール度数 | 13% |
使用米 | 国産米 |
精米歩合 | 60% |
おすすめの温度 | 5℃-10℃ |
おすすめの酒器 | スパークリンググラス |
相性の良い料理 | 鱈の天ぷら、アスパラの生ハム巻き、アクアパッツァ、海老のかき揚げ |
受賞歴など | ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 スパークリングSAKE部門 金賞! |
▼ 味わい
ライト | フレッシュ | フルーティ | ソフト |
〇 | 〇 | 〇 |
シャープ | ドライ | スイート | リッチ |
〇 |