ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 スパークリングSAKE部門 金賞！
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天山 SPARKLING Dosage Zéro 750ml
5,500円(税500円)
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ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 スパークリングSAKE部門 金賞！
一般社団法人awa酒協会認定のスパークリングSAKE。ドサージュとはワイン用語で補糖のこと。ドサージュ・ゼロは、糖分を補わずに醸造した極辛口タイプのスパークリングワインを指します。本場・シャンパーニュと同じ機材をフランスより取り寄せ、シャンパーニュと同じ製法で瓶内二次発酵させました。
白桃を思わせる香りが広がり、エレガントで繊細かつ女性的な柔らかい口当たり、お米本来のピュアな味わいを生かしたドライな後口が、きめ細かな泡と相まって絶妙なバランスを作り出しています。
| 商品名・容量 | 天山 SPARKLING Dosage Zéro 750ml |
|---|---|
| 蔵元 | 天山酒造株式会社（佐賀県） |
| アルコール度数 | 13% |
| 使用米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 60% |
| おすすめの温度 | 5℃-10℃ |
| おすすめの酒器 | スパークリンググラス |
| 相性の良い料理 | 鱈の天ぷら、アスパラの生ハム巻き、アクアパッツァ、海老のかき揚げ |
| 受賞歴など | ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 スパークリングSAKE部門 金賞！ |
▼ 味わい
| ライト | フレッシュ | フルーティ | ソフト |
| 〇 | 〇 | 〇 |
| シャープ | ドライ | スイート | リッチ |
| 〇 |
