マイナス5℃熟成による上品な酸と深い旨みがゆったりした時間を演出
津島屋 純米吟醸 美山錦 生原酒 マイナス5℃熟成 720ml
1,540円(税140円)
15 ポイント還元
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21MYT01401421-2
津島屋 純米吟醸 美山錦 生原酒 マイナス5℃熟成 720ml
1,540円(税140円)
15 ポイント還元

マイナス5℃熟成による上品な酸と深い旨みがゆったりした時間を演出


120年以上の歴史を有す蔵元が2012年に始めた新ブランド「津島屋」
「希薄になりつつある絆を大切にし、ヒトとヒトを繋ぎ、飲むヒトを笑顔にする酒でありたい」との願いが込められています。

信州産の美山錦を使うことが多い当蔵にとって、
この美山錦 55%精米の純米吟醸はもっとも経験値が高く得意とするスペックです。
立ち上る吟醸香はさながら完熟したパイナップルのように華やかで、
口に含んだ瞬間に広がる柔らかな甘みに心奪われます。
適度な熟成期間を経たことで、搾りたての頃に感じた溌溂とした酸は上品なそれに姿を変え、
旨味はより深みを増し、大人びた表情を見せてくれます。
商品名・容量 津島屋 純米吟醸 美山錦 生原酒 マイナス5℃熟成 720ml
蔵元 御代桜醸造株式会社(岐阜県)
アルコール度数 16%
使用米 美山錦(長野県産)
精米歩合 55%
おすすめの温度 5〜15℃ (時間の経過や温度変化による 味わいの違いをお楽しみ下さい)
おすすめの酒器 白ワイングラス 薄手の平盃
相性の良い料理 揚げ茄子の田楽味噌、秋鮭と色々きのこのクリーム煮、かぼちゃグラタン、鶏唐揚げ


▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
   
シャープ ドライ スイート リッチ
     
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