【杜氏さえも知らない味】完熟した白桃のようなたおやかさと蜂蜜のようなとろみ!
津島屋 純米 吟風 生原酒 マイナス5℃熟成 720ml
1,430円(税130円)
14 ポイント還元
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21MYT01203421
津島屋 純米 吟風 生原酒 マイナス5℃熟成 720ml
1,430円(税130円)
14 ポイント還元

【杜氏さえも知らない味】完熟した白桃のようなたおやかさと蜂蜜のようなとろみ!


120年以上の歴史を有す蔵元が2012年に始めた新ブランド「津島屋」
「希薄になりつつある絆を大切にし、ヒトとヒトを繋ぎ、飲むヒトを笑顔にする酒でありたい」との願いが込められています。

北海道が誇る酒造好適米「吟風」を使用した新たな挑戦。
「新しい酵母を使い、今まで以上に旨みを引き出して、綺麗な酸との調和を意識した」(杜氏談)仕上がりに。
若桃のような爽やかな香りとボリュームのある力強い旨みが特徴的だった新酒は、
氷温熟成により完熟した白桃のようなたおやかさと蜂蜜のようなとろみを纏いました。
それでも張りのある酸とキレは健在。杜氏さえも知らない新境地を是非体感してください。
商品名・容量 津島屋 純米 吟風 生原酒 マイナス5℃熟成 720ml
蔵元 御代桜醸造株式会社(岐阜県)
アルコール度数 16%
使用米 吟風(北海道旭川市産)
精米歩合 60%
おすすめの温度 5〜15℃ (時間の経過や温度変化による 味わいの違いをお楽しみ下さい)
おすすめの酒器 白ワイングラス 薄手の平盃
相性の良い料理 かぶら寿司、鶏の塩麹漬け焼き、豚のパンチェッタなど


▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
   
シャープ ドライ スイート リッチ
   
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