秋の味覚にドライなお酒がドンピシャ!
【秋に飲みたい】キリっとドライな硬派セット 720ml×3本
4,620円(税420円)
46 ポイント還元
sakeset21
【秋に飲みたい】キリっとドライな硬派セット 720ml×3本
4,620円(税420円)
46 ポイント還元

秋の味覚にドライなお酒がドンピシャ!


今この瞬間に飲みたい、秋の味覚にドンピシャなドライなお酒を集めました!
【セット内容】
’豎收 純米吟醸 冷卸 720ml【宮城】
白隠正宗 生酛純米 誉富士 720ml【静岡】
K霧政宗 秋の山廃純米80 720ml【長野】
+お酒の説明書「SAKEシート」

【商品説明】
’豎收 純米吟醸 冷卸 720ml【宮城】
ひと夏越して、シャープな印象の伯楽星に柔らかさが加わりました。
適度な熟成による丸みのある口当たりと伯楽星らしいすっきりとしたボディに
潜む弾力のある上品なボリュームの旨み、そして張りのある後切れの良さに食欲が止まりません。
気付いたらいつもより飲んで食べていた、そんなお酒です。
蔵元 株式会社新澤醸造店(宮城県)
アルコール度数 16%
使用米 蔵の華(宮城県産契約栽培米)
精米歩合 55%
おすすめの温度 10℃前後
おすすめの酒器 口径の狭い中背の冷酒用グラス
相性の良い料理 魚介類全般(特に貝類や白身魚とは相性抜群。この時期なら牡蠣や秋刀魚、のど黒、 カマス、甘鯛など)、出汁系、燻製もの、チーズ類
▼味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
   
シャープ ドライ スイート リッチ
     


白隠正宗 生酛純米 誉富士 720ml【静岡】
26BYより山廃造りを全廃し、より締まりのある飲み飽きしない酒質を求めて
生酛(きもと)造りへとシフトチェンジ。
過去に燗酒コンテスト金賞やIWC銀メダルなどを受賞してきた白隠正宗の顔とも言うべき
「山廃純米」の後継商品がこちらの「生酛純米」です。
生酛造りとは、自然界の微生物が入りやすい環境を酒の元となる液体中(酒母)に作り、
微生物同士の厳しい生存競争を生き抜いた酵母だけで発酵させるという最も伝統的な製法の一つ。
こうして育った逞しい酵母が糖分をしっかり食べて完全発酵することにより、
雑味の無いドライで切れのある力強い酒が生まれます。
柔らかい飲み口から広がる深みのある旨味、だけれども爽やかさすら感じる軽快な後口。
相反する性格の味わいが交互に訪れ、心地良い酔いへと誘います。
蔵元 高嶋酒造株式会社(静岡県)
アルコール度数 15%
使用米 誉富士(静岡県産)
精米歩合 65%
おすすめの温度 10℃前後、常温、45℃前後
おすすめの酒器 薄手の陶器の平盃
相性の良い料理 青魚(特に鯖や鰯)の刺身・鮨・干物炭火焼、いわしつみれ汁、あたりめの炙り、 出汁系全般(お浸しから煮付けまで)、海老とキャベツのタリオリーニ、 白身魚のソテー(アメリケーヌ)、ガルーパ(ハタ)の姿蒸し、春巻きなど
▼味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
       
シャープ ドライ スイート リッチ
   


K霧政宗 秋の山廃純米80 720ml【長野】
今注目の希少米である長野県木島平産「金紋錦」の低精白、
山廃造りで醸された秋限定酒。
伝統製法である山廃由来の複雑味と低精白特有の米の旨味、
そして北光正宗らしいドライさを同時に楽しめる1本。落ち着いたバナナのような香りに、
軽やかな味わいが舌の上を撫でた瞬間、コクのある旨みが一気に押し寄せ、酸味で一刀両断。
その後ゆったりとした余韻が長く続きます。
蔵元 株式会社角口酒造店(長野県)
アルコール度数 15%
使用米 金紋錦(長野県木島平産)
精米歩合 80%
おすすめの温度 【冷酒】10℃程度 【燗酒】50℃程度
おすすめの酒器 【冷酒】口径の狭い陶器の立盃 【燗酒】素焼きの平盃
相性の良い料理 きのこを使ったお料理、秋鮭の幽庵焼き(ゆずと共に)、 豚肉の山賊焼き、クリームチーズ酒盗和えなど
▼味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
       
シャープ ドライ スイート リッチ