竹雀 純米 超辛口 生 Blue Sky Bottle 720ml
もぎたての胡瓜のような香りと、細身のボディがきれい!アルコール17度台とは思えないキリっとドライな夏酒
竹雀 純米 超辛口 生 Blue Sky Bottle 720ml
1,705円(税155円)
17 ポイント還元
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21OTT01208421
竹雀 純米 超辛口 生 Blue Sky Bottle 720ml
1,705円(税155円)
17 ポイント還元

もぎたての胡瓜のような香りと、細身のボディがきれい!アルコール17度台とは思えないキリっとドライな夏酒


17度台のアルコール度数ですが、それを感じさせないほどの爽快なキレの良さが特長的。

もぎたての胡瓜のような青い香りと、細身ですらっと長く伸びたボディがきれいで、後切れの良さが光るキリっとドライな夏酒。

それでも芯の部分には貫かれた強い骨格を持ち合わせるあたりに、今季の竹雀の進化が見て取れます。

大塚氏は幼い頃より剣道に没頭し、「竹に雀」の家紋を付けて試合に臨んでいたため、酒名にもこの縁起の良い二文字を当てました。

「竹」には芯があって柔軟性もある酒質を、「雀」にはみんなで群がって飲んでもらいたいという想いと繁栄の意味を込めました。

蔵元紹介

昭和55年生まれの大塚清一郎氏が蔵へ戻ったのが平成22年。それまではタンク2本のみを細々と地元向けに造っていた酒蔵でした。

三重県の「酒屋八兵衛 山廃純米」に感動し、その醸造元で修業をした大塚氏は、自蔵に戻り新ブランド「竹雀」を立ち上げ。その力強く奥深い味わいが今注目を浴びています。

目指すは腰の強さとキレを併せ持つ、飲み応えのする旨酒。特に「山廃」に力を入れており、奥様とお父様のサポートのもと、ほとんどの作業を一人でこなしています。

26BYより少しずつ新しい設備を導入し、酒質のレベルがグンと上がりました。

若き努力家の魂のこもった酒を感じてください。


商品名・容量 竹雀 純米 超辛口 生 Blue Sky Bottle 720ml
蔵元 大塚酒造株式会社(岐阜県)
アルコール度数 17-18%
使用米 麹米:山田錦 掛米:五百万石
精米歩合 60%
おすすめの温度 5-10℃
おすすめの酒器 大ぶりの素焼きの平盃
相性の良い料理 鰻の白焼き(山葵醤油)、鱧の天ぷら、鶏のもも塩焼など


▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
       
シャープ ドライ スイート リッチ
 
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