甘党さんいらっしゃい! 日本酒度は−40、酸度も高くてアルコール度数は低い、という挑戦酒。
一滴千山(いってきせんざん) 純米原酒
TAKE1(テイクワン) 720ml
1,540円(税140円)
45 ポイント還元
21TUI01202121
一滴千山(いってきせんざん) 純米原酒
TAKE1(テイクワン) 720ml
1,540円(税140円)
45 ポイント還元

甘党さんいらっしゃい! 日本酒度は−40、酸度も高くてアルコール度数は低い、という挑戦酒。


9代目蔵元の何か他とは違う個性を出したいとの想いで醸された甘口酒は、日本酒度は−40、酸度も高くてアルコール度数は低い、という挑戦酒。
思いつき、と蔵元は言いますが、なかなかどうして、そのバランスは目を見張るものがあります。
食前酒や食後酒としての用途や、油を多く使ったお料理を受け止めつつも洗い流す、そんなポテンシャルも秘めています。
商品名・容量 一滴千山(いってきせんざん) 純米原酒 TAKE1(テイクワン) 720ml
蔵元 武内合資会社(岐阜県)
アルコール度数 13%
使用米 岐阜県産米
精米歩合 65%
おすすめの温度 5℃ or 15℃ or 冷凍
おすすめの酒器 グラッパグラス リキュールグラス フローズンカクテル用グラス
相性の良い料理 ・5℃程度に冷やして、食前酒あるいは食後酒として。
・15℃程度でオリーブオイルをふんだんに使った洋食やXO醤の効いた中華料理などと。
・冷凍してシャーベット状にし、柑橘類を搾ってフローズンカクテルに。食後のコーヒーと。


▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
   
シャープ ドライ スイート リッチ
     

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