文佳人 リズール 特別純米 1800ml
特に日本酒を飲み慣れていない方や女性におすすめ!
文佳人 リズール 特別純米 1800ml
2,860円(税260円)
28 ポイント還元
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文佳人 リズール 特別純米 1800ml
2,860円(税260円)
28 ポイント還元

特に日本酒を飲み慣れていない方や女性におすすめ!マスカットのような香りと爽快感抜群のシャープな酸!


リズール(liseur)とはフランス語で「文学を深く愛する精読者・読書人」という意味。

文学を愛するようにこの日本酒を深く味わっていただきたいという想いが込められています。

注ぎ立ては硬めですが、ゆっくり空気と馴染ませることで徐々に香味が開きます。

上品なマスカットの様な香りと爽快感抜群のシャープな酸、そして角が取れてまろやかになった旨味が絶妙のハーモニーを奏でます。

開栓後の「持ち」も非常に良いのが特長です。特に日本酒を飲み慣れていない方や女性にもおすすめ!

蔵元紹介

1877年創業。蔵は高知市から北東に車で約30分の、古くから商工の町として発展してきた香美市土佐山田町にあります。

現在は5代目の有澤浩輔氏が自ら杜氏として酒造りを指揮し、奥様と二人三脚で蔵を盛り立てています。

全国新酒鑑評会での連続金賞をはじめ、四国の新酒鑑評会でも金賞に当たる優等賞を受賞するなど、数々の受賞歴を誇る実力派の蔵元です。

酒造りのモットーは「搾るまでは手間をかけ、搾ってからは手を加えず」。

昔ながらの槽(ふね)と呼ばれる木型の搾り機で丁寧に搾り、原酒を無濾過のまま詰め、瓶火入れ後に氷温貯蔵することで、日本酒本来の旨さを追求しています。

商品名・容量 文佳人 リズール 特別純米 1800ml
蔵元 株式会社アリサワ
アルコール度数 16.5℃
使用米 非公開
精米歩合 55%
おすすめの温度 10-15℃
おすすめの酒器 大ぶりのワイングラス
相性の良い料理 フリット(揚物)、白身魚のカルパッチョ、ポロネーズのキッシュ、アンチョビ・トースト、海老のアヒージョなど(※オリーブオイルや柑橘を使った料理と相性抜群です!)、鶏のから揚げ、烏賊と青梗菜の炒め物、茘枝(レイシ)の杏仁豆腐、鰹の竜田揚げ など
受賞歴など KURA MASTER 2017 金賞
全国日本酒鑑評会2019 純米酒部門 金賞


▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
シャープ ドライ スイート リッチ
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