無農薬米のみを使い、農家と酒蔵双方の想いがこもった30BYのファーストビンテージ!
七本鎗 「無有(むう)」 生もと 無農薬純米 720ml
2,860円(税260円)
28 ポイント還元
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25TMS01205121
七本鎗 「無有(むう)」 生もと 無農薬純米 720ml
2,860円(税260円)
28 ポイント還元

無農薬米のみを使い、農家と酒蔵双方の想いがこもった30BYのファーストビンテージ!


「農薬を無くす事により、農家と酒蔵双方の想いの有る、新たな価値有るモノが生まれた」との気持ちから「無有(むう)」と命名された超限定酒。篤農家・家倉敬和氏の手によって無農薬で育てられた玉栄(たまさかえ)を60%まで磨き、29BYから挑戦している生?づくりにて醸されたファーストビンテージです(30BY)。1年半の熟成を経てリッチで香ばしいナッツの様な香りと丸みを帯びた艶やかなボディの中に生?由来の分厚い旨味を感じます。雑草との闘い、自然との共存を経て栽培された酒米の芯の強さとともにインパクトのある一本。
商品名・容量 七本鎗 「無有(むう)」 生もと 無農薬純米 720ml
蔵元 冨田酒造有限会社
アルコール度数 16%
使用米 玉栄(滋賀県産無農薬栽培米)
精米歩合 60%
おすすめの温度 【常温】18℃程度 【燗酒】50℃程度
おすすめの酒器 大ぶりの素焼きの平盃
相性の良い料理 【常温】鰻の蒲焼、鶏の炭火焼、茄子の味噌焼き、 【燗酒】ローストビーフ、鶏と玉ねぎの鶏ガラスープ煮込み、豚のパンチェッタ、鶏鍋


▼ 味わい
ライト フレッシュ フルーティ ソフト
シャープ ドライ スイート リッチ
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