香りほのかで優しい口当たりからごつごつ感のある旨みが広がる！
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るみ子の酒 特別純米 9号酵母 1800ml
3,135円(税285円)
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香りほのかで優しい口当たりからごつごつ感のある旨みが広がる！
「るみ子の酒」には酵母違いで3種類の火入れ純米（精米歩合60%）がありますが、こちらはその中でも比較的すっきりとしたタイプ。香りほのかで優しい口当たりから芯のしっかり通ったごつごつ感のある旨みが広がり、とりわけ熱めのお燗で開いて旨い。どんどん吸い込まれてしまいそうな深みのあるお酒です。漫画「夏子の酒」の作者・尾瀬あきらさんにより命名。
| 商品名・容量 | るみ子の酒 特別純米 9号酵母 1800ml |
|---|---|
| 蔵元 | 合名会社 森喜酒造場 |
| アルコール度数 | 15.6% |
| 使用米 | [麹米]山田錦（徳島県産） [掛米]山田錦（三重産）／ひとごこち（長野産） |
| 精米歩合 | 60% |
| おすすめの温度 | 常温 または 50℃前後 |
| おすすめの酒器 | 素焼きの厚手のぐい吞み |
| 相性の良い料理 | 鶏茶碗蒸し、分葱の酢味噌和え、豚角煮、鴨ロースト、鍋もの全般、ポテトサラダなど |
▼ 味わい
| ライト | フレッシュ | フルーティ | ソフト |
| シャープ | ドライ | スイート | リッチ |
| 〇 |
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